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Brasiera Ribaltabile 87 L - Serie 900
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Brasiera Ribaltabile 87 L - Serie 900

Marca : Bartscher
Riferimento : BR296607

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Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 400-v
Temperatura Minima (°C) : 100
Temperatura massima (°C) : 300
Numero di porte : 1
Lunghezza (mm) : 800
Profondità (mm) : 900

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Descrizione

Brasiera Ribaltabile 87 L - Serie 900

Scopri l'efficienza e la precisione in cucina con la Brasiera Ribaltabile 87 L della serie 900, un'attrezzatura professionale progettata per soddisfare le esigenze dei cuochi più meticolosi. Dotata di una capacità impressionante di 70 litri e costruita interamente in acciaio inossidabile di qualità 18/10, questa brasiera unisce durata e prestazioni.

Con un intervallo di temperatura che va da 100°C a 300°C, questo modello offre una flessibilità eccezionale, permettendo di controllare perfettamente la cottura di vari piatti, dagli stufati a cottura lenta a salse delicatamente temperate. Il sistema di ribaltamento manuale semplifica la manipolazione e il servizio, minimizzando lo sforzo e massimizzando l'efficienza, mentre il rubinetto di arrivo dell'acqua integrato facilita l'aggiunta di liquidi, permettendo così un controllo preciso della cottura.

La robustezza di questo materiale è garantita dalla sua struttura in acciaio inossidabile 18/10, noto per la sua resistenza alla corrosione e la facilità di pulizia. Questa caratteristica è essenziale per mantenere elevati standard di igiene in un ambiente professionale. La Brasiera Ribaltabile 87 L è anche progettata per un'integrazione armoniosa nelle cucine professionali grazie alle sue dimensioni ottimizzate (800mm x 900mm x 900mm) e alla sua alimentazione elettrica di 400 V per una potenza di 9900 W, garantendo così un rapido aumento della temperatura e una distribuzione omogenea del calore.

Questa attrezzatura è ideale per i professionisti che cercano di ottimizzare il loro processo di preparazione garantendo al contempo una qualità di cottura superiore. La sua capacità di funzionare con efficienza sotto carichi di lavoro elevati la rende una scelta privilegiata per gli stabilimenti di grandi dimensioni, offrendo così una soluzione sia pratica che economica.

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Caratteristiche tecniche

Alimentazione :
400-v
Temperatura Minima (°C) :
100
Temperatura massima (°C) :
300
Numero di porte :
1
Lunghezza (mm) :
800
Profondità (mm) :
900
Altezza (mm) :
900
Peso (kg) :
150
Materia :
inossidabile
Potenza (W) :
9900
Bac :
1
Tipo di dispositivo :
braiseria
Tipo di acciaio inossidabile :
acciaio-inox-18-10
Garanzia :
Garanzia di 1 anno

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