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Tutto l'universo dell'acciaio inox professionale

L'inox che struttura
la tua cucina professionale

Tavoli da lavoro, scaffali, carrelli, armadi e ripiani: l'acciaio inox è la colonna vertebrale del tuo laboratorio. Robusto, igienico e facile da pulire, accompagna ogni fase del tuo servizio, dalla preparazione all'impiattamento. Trovi qui tutta l'attrezzatura inox per allestire una cucina duratura, conforme alle norme HACCP e pensata per il tuo ritmo di lavoro.
23 Sottocategorie
647+ Referenze
19 Marchi esperti
4,7/5 9 229 recensioni verificate
Inossidabile
Scelti da 200K professionisti

I best seller del mese

I prodotti più acquistati questo mese, tutte le sottocategorie incluse.

Farida G.
Chef pasticciera
Aprendo il mio laboratorio, ho puntato tutto sull'inox e non me ne sono mai pentita: una passata di spugna e la superficie è impeccabile, anche dopo una giornata intensa di pasta. Il materiale non si muove, invecchia bene e trasmette fiducia alle squadre di controllo.
Farida G. Chef pasticciera, Brest
Scala Pasticciera Inox 16 Livelli 600 x 400 mm su Ruote Carrello Porta-Vassoi Pasticceria Inox 16 Livelli 600 x 400 mm su Ruote →
La guida completa

Come scegliere bene la tua attrezzatura inox per la ristorazione

Quale spessore di inox privilegiare?

Per un uso intensivo, orientati verso l'acciaio inox 18/10 (o AISI 304) su piani di lavoro e tavoli da taglio, più resistente alla corrosione e agli urti. Riserva gli spessori più sottili agli scaffali murali e agli accessori poco sollecitati, per gestire il budget senza sacrificare l'igiene.

Come ottimizzare lo spazio del proprio laboratorio?

Combina tavoli con scaffale basso e alzatina per riporre sotto il piano di lavoro, poi completa con scaffali murali in altezza per liberare il pavimento. I carrelli e le scale mobili facilitano gli spostamenti tra le postazioni: privilegia modelli con ruote frenate per la sicurezza.

Quale manutenzione per durare nel tempo?

Pulisci l'inox nel senso della spazzolatura con un prodotto non abrasivo e asciuga per evitare le tracce di calcare. Evita la paglietta di ferro, che riga la superficie e favorisce l'ossidazione. Una manutenzione regolare preserva l'aspetto satinato e prolunga la durata di vita delle tue attrezzature per diversi anni.

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