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Tutto l'universo del caffè e del bar

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Percolatori, caffettiere, cioccolatiere, frullatori e dispenser isotermici: componi una postazione bevande affidabile e veloce, dal servizio in sala al buffet della colazione. Attrezzature pensate per reggere il ritmo anche in grandi volumi e mantenere ogni bevanda alla temperatura giusta.
7 Sottocategorie
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Caffè / Bar
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Dal chicco alla tazzina, fino agli accessori da bar, trova tutto il necessario per le tue bevande calde e fredde, organizzato per utilizzo così da individuare l'attrezzatura adatta al tuo volume di servizio.

Caffè

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Succo di frutta

52 ref. · da 16,75 €

Blender

31 ref. · da 27,12 €

Latte e Cioccolato

18 ref. · da 32,72 €

Caldo

69 ref. · da 22,07 €

Servizio / Colazione

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Accessorio per Bar

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Alexandre F.
Ristoratore
Durante le nostre colazioni di gruppo, il percolatore mi salva sempre: il caffè resta caldo e costante per tutto il servizio, senza che io debba intervenire ogni dieci minuti. È questo che fa la differenza quando arrivano una trentina di coperti insieme.
Alexandre F. Ristoratore, Lille
Percolatore per Caffè Professionale 14 L 100 Tazze Percolatore da Caffè Professionale 14 L 100 Tazze 1650 W, Filtro Permanente, Rubinetto e Mantenimento al Caldo →
La guida completa

Come scegliere bene l'attrezzatura da caffè e bar

Percolatore o macchina da caffè?

Per un volume continuo (buffet, seminari, mense), il percolatore resta la soluzione più semplice da gestire: scalda, filtra e mantiene in caldo senza bisogno di intervenire. Stima il picco di servizio in tazze per dimensionare correttamente la capacità, e prevedi un filtro permanente se lavori tutto il giorno.

Come mantenere le bevande alla temperatura giusta?

Punta su dispenser isotermici o caffettiere a pompa per liberare il piano di lavoro durante i momenti di punta. Un airpot in acciaio inox mantiene il caffè caldo per diverse ore senza alimentazione elettrica, ideale in sala o su un buffet posizionato lontano dalle prese.

Quale manutenzione per un'attrezzatura duratura?

Disincrosta regolarmente macchine e percolatori in base alla durezza della tua acqua: è il primo fattore di usura e di alterazione del gusto. Risciacqua le vasche dopo ogni servizio e tieni sempre una scorta di filtri e disincrostante per non ritrovarti bloccato in una mattina di grande affluenza.

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