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Panini, kebab, hot dog, plance o wok: lo snacking richiede apparecchi che salgono rapidamente in temperatura, resistono al ritmo dell'ora di punta e si puliscono senza perdere tempo. Trova qui attrezzature pensate per un servizio rapido, una cottura uniforme e una bella presentazione, sia nel piatto che al bancone.
8 Sottocategorie
205+ Referenze
14 Marchi esperti
4,7/5 9 193 recensioni verificate
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Dal grill panini allo spiedo, ogni sottocategoria risponde a un uso specifico. Individua l'apparecchio adatto al tuo menu, al tuo volume di coperti e allo spazio disponibile in cucina o al banco.

Macchina per Hot-Dog

16 ref. · da 104,22 €

Griglia Kebab

8 ref. · da 120,99 €

Piastra per panini

41 ref. · da 144,80 €

Griglia in pietra lavica

13 ref. · da 908,60 €

Plancha

69 ref. · da 44,73 €

Rosticceria

9 ref. · da 283,62 €

Wok

46 ref. · da 21,98 €

Cottura in tavola

3 ref. · da 99,97 €
Scelti da 200K professionisti

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#6 Wok Wok a induzione IW 50
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#10 Macchina per Hot-Dog Macchina per Hot Dog - 4 Toasts
BARTSCHER

Macchina per Hot Dog - 4 Toasts

4.6
387,17 € IVA escl. 472,35 € IVA incl. 269,98 € IVA escl. 329,38 € IVA incl.
Julie E.
Ristorazione rapida
Durante il servizio di mezzogiorno, tutto si gioca sui minuti. Il mio grill panini si scalda velocemente e mantiene una temperatura stabile anche nel pieno del rush, il che mi permette di gestire gli ordini senza mai servire un panino tiepido o mal marcato.
Julie E. Gestrice di uno snack bar, Tolosa
Grill Panini Professionale 2200 W Grill Panini Professionale 2200 W Piastre Rigate 340x220 mm, Termostato 50-300 °C, Corpo Inox →
La guida completa

Come scegliere bene la propria attrezzatura da snacking

Quale potenza per un servizio rapido?

Per un ritmo sostenuto, punta ad almeno 2000 W su un grill panini e privilegia un termostato regolabile fino a 300 °C. Una buona ripresa di temperatura tra due cotture evita i tempi morti nei momenti di massima affluenza.

Piastre rigate o lisce: quale scegliere?

Opta per le piastre rigate per marcare panini e carni con belle striature grigliate. Le piastre lisce sono più adatte per uova, croque-monsieur e preparazioni delicate. Un modello misto resta il più versatile per un menu variato.

Come mantenere la propria plancha o il proprio grill?

Pulisci le superfici ancora tiepide con una spatola e un panno adatto per staccare i residui senza aggredire il rivestimento. Un corpo in acciaio inox e piastre removibili facilitano la pulizia quotidiana e prolungano la durata di vita dell'apparecchio.

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