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Dal percolatore ad alta capacità per i vostri servizi in volume alla macchina da caffè da bar per un espresso curato, trovate l'attrezzatura adatta a ogni ritmo di servizio. Percolatori, caffettiere a filtro, macinacaffè e accessori: soluzioni affidabili per servire un caffè costante, caldo e all'altezza dei vostri clienti.
6 Sottocategorie
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Percolatori, macchine da caffè da bar, macinacaffè, caffettiere a filtro e accessori per la manutenzione: ogni sottofamiglia risponde a un'esigenza di servizio specifica. Individuate la vostra in base al volume, al menù e all'organizzazione.

Percolatore di caffè

34 ref. · da 66,43 €

Filtro percolatore

4 ref. · da 20,90 €

Macchina del caffè

31 ref. · da 24,13 €

Macchina da caffè da bar

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Macinacaffè

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Accessorio Preparazione Caffè

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Scelti da 200K professionisti

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#7 Percolatore di caffè Percolatore a Doppia Parete - 16 L
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Percolatore a Doppia Parete - 16 L

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Manon L.
Artigiano del catering
Per le nostre pause e i nostri ricevimenti, il percolatore ci ha davvero cambiato la vita. Avviamo il caffè in anticipo, resta alla temperatura giusta per tutto il servizio e serviamo 80 tazze senza mai correre dietro alla caffettiera. La regolarità nella tazza è ciò che fidelizza i nostri ospiti.
Manon L. Catering, Le Mans
Percolatore per Caffè 14 L 100 Tazze Percolatore Professionale 14 L — 100 Tazze, 1650 W, Filtro Permanente →
La guida completa

Come scegliere bene la vostra attrezzatura caffè

Percolatore o macchina da caffè da bar?

Il percolatore è il vostro alleato per i grandi volumi: buffet, seminari, mense, dove bisogna servire velocemente e mantenere in caldo. La macchina da caffè da bar diventa indispensabile quando la qualità nella tazza e l'espresso su richiesta sono centrali. Confrontate il vostro volume orario e il tipo di caffè richiesto prima di decidere.

Come dimensionare la capacità?

Calcolate circa 10-12 cl per tazza e anticipate i picchi di servizio piuttosto che la media. Un modello da 48 tazze è adatto a un piccolo ristorante, uno da 100 tazze a un catering o a una mensa. Preferite un rubinetto di servizio e un mantenimento in caldo per evitare andirivieni in sala.

Come mantenere la propria macchina?

Decalcificate regolarmente in base alla durezza della vostra acqua: un apparecchio incrostato scalda male e altera il gusto. Utilizzate un decalcificante dedicato e sciacquate accuratamente dopo ogni ciclo. Pensate anche ai filtri adatti al vostro modello per preservare la pulizia della tazza e la longevità dell'attrezzatura.

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