04 84 98 00 30 Lun–Ven · 9:00–17:00 4,7/5 9 229 recensioni Servizio Francia
Il mio account
Preferiti
Carrello
Il tuo carrello è vuoto
Tutto l'universo del taglio

Accessori da
Taglio professionali

Dal ceppo al coltello, passando per i taglieri HACCP a codice colore, equipaggia ogni postazione di taglio nel rispetto delle norme igieniche. Una selezione pensata per la robustezza quotidiana e la selezione delle derrate alimentari, con marchi riconosciuti nella cucina professionale.
6 Sottocategorie
229+ Referenze
15 Marchi esperti
4,7/5 9 229 recensioni verificate
Accessori per taglio
La nostra gamma

Esplora la gamma

Ceppi, taglieri, affettapane, forbici, apriscatole e utensili da taglio: ogni sottocategoria risponde a un uso preciso per organizzare le tue postazioni e rendere sicure le tue manipolazioni.

Billot

4 ref. · da 97,37 €

Apreporta

23 ref. · da 12,10 €

Tagliere

129 ref. · da 11,93 €

Affettatrice per il pane

4 ref. · da 45,52 €

Forbici

17 ref. · da 11,20 €

Utensili da taglio

52 ref. · da 10,35 €
Scelti da 200K professionisti

I best seller del mese

I prodotti più acquistati questo mese, tutte le sottocategorie incluse.

Audrey N.
Chef di cucina
In cucina, il codice colore dei taglieri ha cambiato la nostra organizzazione: ogni commis sa immediatamente quale tagliere prendere per carne, pesce o verdure. Passano in lavastoviglie senza deformarsi e resistono al ritmo del servizio.
Audrey N. Chef di cucina, Digione
Tagliere HACCP - Verde Tagliere HACCP 450 x 300 mm - Verde - 13 mm →
La guida completa

Scegliere bene i propri accessori da taglio

Quale codice colore per i miei taglieri?

Adotta un set di taglieri HACCP per evitare le contaminazioni crociate: blu per il pesce, rosso per la carne cruda, verde per le verdure, bianco per i latticini. Assegna un colore per ogni postazione e forma il tuo team per un riflesso immediato.

Quale spessore e formato scegliere?

Per un uso intensivo, privilegia uno spessore di 18 mm che resiste all'incurvamento e assorbe meglio gli impatti del coltello. I formati 600 x 400 mm sono adatti ai grandi volumi, mentre un tagliere 450 x 300 mm resta versatile per la maggior parte delle postazioni.

Come mantenere e riporre il materiale?

Pulisci i tuoi taglieri dopo ogni utilizzo e lasciali asciugare in verticale su uno scolapiatti dedicato per preservare l'igiene. Una rastrelliera a parete o da banco mantiene i taglieri separati per colore e libera spazio nella postazione.

Oltre 200.000 clienti pro Voto 4,7/5 su Avis Vérifiés
Professionisti e privati Tutti i clienti sono benvenuti
Pagamento sicuro SSL e 3D Secure
Servizio clienti esperto 04 84 98 00 30 — Lun-Ven 9:00-17:00
Home Catalogo Account Carrello
Una domanda? Risposta in 2 minuti

Richiedi di essere richiamato

Ci lasci il suo numero, il nostro team la richiamerà.

La richiameremo tra le 9:00 e le 17:00 nei giorni lavorativi. Per le richieste inviate dopo le 16:50 la richiameremo il giorno successivo. Grazie

I suoi dati sono utilizzati esclusivamente per gestire la sua richiesta di essere richiamato. Protezione dei dati personali

Carrello

Il tuo carrello è vuoto.
Subtotale:
0,00 €
Visualizza e modifica carrello Checkout

Prodotto aggiunto al carrello

Completa il tuo ordine o conferma il carrello

Subtotale
— IVA escl. — IVA incl.
Articoli
—
Vedi il carrello