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Tritate, emulsionate e preparate farce, miscele e verdure in continuo grazie a questo cutter orizzontale con vasca rotante, progettato per un uso professionale quotidiano in macelleria, cucina centrale o laboratorio di catering.
![]() | Capacità adatta alla produzione : la sua vasca di 10 L permette di trattare volumi consistenti in un solo passaggio, ideale per preparare farce per salsicce, carni per pâté o triti di verdure senza moltiplicare i cicli. |
Motore efficace quotidianamente : con una potenza di 750 W sotto 220-240 V, l'apparecchio si collega a una presa standard garantendo un taglio regolare, anche su preparazioni dense. | ![]() |
![]() | Costruzione robusta e stabile : il corpo in alluminio e il peso di 53,8 kg garantiscono un'eccellente stabilità durante il lavoro: la macchina rimane in posizione, senza vibrazioni parassite, posizionata sui suoi piedi regolabili. |
Lavoro sicuro : il coperchio articolato copre l'area di taglio durante il funzionamento e protegge l'operatore, mentre la manopola laterale facilita le regolazioni e l'accesso per la pulizia a fine servizio. | ![]() |
![]() | Ingombro controllato sul piano di lavoro : con 760 mm di lunghezza, 515 mm di profondità e 452 mm di altezza, si installa su un piano di lavoro o un tavolo di taglio standard, a portata di mano della postazione di preparazione. |
Versatilità in cucina professionale : carni, verdure, erbe, frutta secca o miscele per terrine — un solo apparecchio copre le esigenze di tritatura fine e miscelazione delle macellerie, salumerie, catering e ristoranti. | ![]() |
Caratteristiche tecniche
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