Armadio di maturazione Dry Age 380 - 380 L

Ideale per i professionisti della ristorazione, questo Armadio di Maturazione Dry Age 380 ha una capacità di 380 litri, e l'interno è in acciaio inossidabile. Il battente della porta è in vetro. Ha una gamma di temperatura da 2 °C a 14 °C e una temperatura ambiente da 18 °C a 38 °C. Questo armadio di maturazione a secco offre condizioni perfette per una eccellente maturazione della carne per macellerie e ristoranti professionali.

Dispone di 7 ripiani intermedi di 480 x 490 mm con una capacità di carico di 20 kg. È dotato di un'unità di controllo touch, di un termostato, di una lampada UV, di una funzione di sbrinamento automatico, di un sistema di evaporazione dell'acqua a goccia e di ripiani intermedi regolabili in altezza. È dotato di un display digitale, di un vetro di sicurezza e di un interruttore on/off.

Include 2 filtri al carbone attivo, 1 vassoio di drenaggio, 7 griglie in acciaio inossidabile, 1 maniglia con materiale di montaggio, 2 barre di sospensione + 6 ganci per carne, 2 chiavi e 2 serbatoi d'acqua + 2 serbatoi di ricambio + supporto + vassoio di attivazione.

Maggiori informazioni:

• Materiale interno: Acciaio inossidabile
• Colore: Nero
• Capacità: 380 litri
• Dimensioni interne: L 495 x P 532 x H 1600 mm
• Dimensioni: L 595 x P 750 x H 1865 mm
• Gamma di temperatura: 2 °C a 14 °C
• Temperatura ambiente: 18 °C a 38 °C
• Raffreddamento: Circolazione dell'aria
• Liquido di raffreddamento: R600a
• Classe climatica: ST
• Tipo di porta: Porta a battente / Vetro
• Controllo: Touch
• Illuminazione interna: LED
• Potenza: 410 W
• Alimentazione: 230V
• Peso: 104 kg