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Armadio di maturazione Dry Age 380

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Armadio di maturazione Dry Age 380 - 380 L

Name: Armadio di maturazione Dry Age 380 - 380 L
Brand: Bartscher
SKU: BR700841
Price: 2486.75 EUR
Availability: InStock

Marca : Bartscher

Riferimento : BR700841

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4.8/5 - 8460 Recensioni

Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 230-v

Volume (L) : 380

Tipo di porta : battente

Temperatura Minima (°C) : 2

Temperatura massima (°C) : 14

Porta : vetrata

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Descrizione

Armadio di maturazione Dry Age 380 - 380 L

Ideale per i professionisti della ristorazione, questo Armadio di Maturazione Dry Age 380 ha una capacità di 380 litri, e l'interno è in acciaio inossidabile. Il battente della porta è in vetro. Ha una gamma di temperatura da 2 °C a 14 °C e una temperatura ambiente da 18 °C a 38 °C. Questo armadio di maturazione a secco offre condizioni perfette per una eccellente maturazione della carne per macellerie e ristoranti professionali.

Dispone di 7 ripiani intermedi di 480 x 490 mm con una capacità di carico di 20 kg. È dotato di un'unità di controllo touch, di un termostato, di una lampada UV, di una funzione di sbrinamento automatico, di un sistema di evaporazione dell'acqua a goccia e di ripiani intermedi regolabili in altezza. È dotato di un display digitale, di un vetro di sicurezza e di un interruttore on/off.

Include 2 filtri al carbone attivo, 1 vassoio di drenaggio, 7 griglie in acciaio inossidabile, 1 maniglia con materiale di montaggio, 2 barre di sospensione + 6 ganci per carne, 2 chiavi e 2 serbatoi d'acqua + 2 serbatoi di ricambio + supporto + vassoio di attivazione.

Maggiori informazioni: