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Amatori di cottura perfetta e professionisti della gastronomia, il chalumeau da cucina in acciaio inox di Bartscher è un must per arricchire il vostro arsenale culinario. Progettato con precisione, questo strumento elegante e robusto si distingue per la sua versatilità e la sua facilità d'uso.
Con un peso leggero di soli 0,16 kg e dimensioni ergonomiche (190 mm di lunghezza, 35 mm di profondità, 60 mm di altezza), questo chalumeau è ideale per una maneggevolezza ottimale senza sacrificare la potenza. Il suo corpo in acciaio inox assicura durabilità e facilità di pulizia, caratteristiche essenziali in un ambiente professionale esigente.
Questo chalumeau non è solo uno strumento per caramellare perfettamente la superficie della crème brûlée; eccelle anche in una varietà di compiti come fondere il formaggio per gratin invitanti, dorare il pollame alla perfezione, o pelare facilmente pomodori e peperoni. La sua fiamma precisa permette di svolgere questi compiti in modo efficiente, garantendo una finitura impeccabile e un sapore intensificato.
Integrare il chalumeau da cucina Bartscher nel vostro equipaggiamento significa scegliere uno strumento di qualità professionale che eleva il livello delle vostre preparazioni culinarie e arricchisce l'esperienza gastronomica offerta ai vostri clienti. Un valore aggiunto incontestabile per qualsiasi stabilimento attento alla raffinatezza e all'efficienza.
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