Questo chalumeau da cucina professionale del marchio francese Tellier è lo strumento ideale per ristoranti e birrerie. Permette di caramellare, flambare il pollame, dorare le carni (una volta cotte sottovuoto) e pelare i peperoni.

Il bruciatore è in ceramica. Il chalumeau è anche composto da acciaio inossidabile e alluminio.

È importante notare che questo strumento è ricaricabile. Inoltre, è possibile regolare la potenza della fiamma. L'autonomia della fiamma è di un'ora.

Questo chalumeau è uno strumento molto resistente, ergonomico e garantisce un utilizzo sicuro ed efficiente!

Viene fornito senza gas e si utilizza con ricariche di gas butano per accendini.

Ulteriori informazioni:

• Dimensioni: L x 140 x P 70 x H 190 mm
• Utilizzo continuo della fiamma
• Fiamma regolabile
• Peso: 400 g.