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Per i professionisti della ristorazione attenti alla qualità e all'efficienza, il grill a contatto Bistro è l'attrezzatura indispensabile. Costruito in acciaio inossidabile AISI 430, noto per la sua robustezza e resistenza alla corrosione, questo grill garantisce una longevità eccezionale, anche in caso di uso intensivo. La superficie di cottura in ghisa, dimensionata a 300 x 226 mm, accompagna perfettamente la preparazione di vari alimenti, dai panini pressati alle carni grigliate.
Dotato di una potenza di 2200 watt e operativo tra 100°C e 300°C, questo grill consente un controllo preciso della temperatura grazie a comandi semplici e diretti. L'uniformità del calore assicura una cottura perfetta e costante, favorendo una qualità superiore del piatto servito. L'unica zona di riscaldamento ottimizza lo spazio di cottura, rendendo questo modello particolarmente adatto alle cucine con spazi ristretti.
Per quanto riguarda la manutenzione, il grill a contatto Bistro è progettato per facilitare la pulizia. Un vassoio di raccolta integrato raccoglie efficacemente grassi e residui, evitando il loro accumulo sulle superfici di lavoro. Il grill include anche un raschietto appositamente adattato, permettendo di mantenere le piastre in perfetto stato dopo ogni utilizzo.
Questo grill a contatto Bistro combina quindi prestazioni, durata e facilità d'uso, affermando così il suo ruolo essenziale nella cucina professionale moderna. Che si tratti di rispondere alla domanda rapida del servizio o di garantire risultati di cottura impeccabili, questo modello è all'altezza delle aspettative più elevate. Capace di portare i piatti classici a un livello di qualità superiore, è indubbiamente un vantaggio per qualsiasi stabilimento che desideri distinguersi per la qualità della sua ristorazione.
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10,81€HT
Référence : HN855713
Raschietto in acciaio inossidabile - 12,4 cm
10,42€HT
Référence : GED394
Raschietto triangolare - L 127 mm
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