Austria
Belgio
Germania
Estonia
Spagna
Finlandia
Grecia
Croazia
Lituania
Lussemburgo
Lettonia
Paesi Bassi
Portogallo
Slovenia
Slovacchia
Italia |
Lingua: 
Scegli le tue impostazioni:
Paese di consegna:
Lingua:
Français
English
Deutsch
Français
English
Deutsch
Nederlands
Français
English
Deutsch
Français
English
Eesti keel
Français
English
Español
Français
English
Suomi
Svenska
Français
English
ελληνικά
Français
English
Hrvatski
Français
English
Italiano
Français
English
Lietuvių kalba
Français
English
Deutsch
Français
English
Latviešu valoda
Français
English
Deutsch
Nederlands
Français
English
Português PT
Français
English
Slovenščina
Français
English
Slovenčina
Servizio clienti disponibile dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 17:00 via email o direttamente sulla nostra chat online.
4.7/5 - 7158 Recensioni
Carrello (0)
Four Mixte à Vapeur Silversteam 2 7111D
6.269,12€*
Four Mixte à Vapeur Silversteam 2 7111D
Bartscher
BR117737
6.269,12€*
*Prezzo escl. IVA. Prezzo incl. IVA (IVA IT 22%)
:
7.648,33€, Spedizione inclusa
Descrizione Prodotto
Forno Combinato a Vapore Silversteam 2
Il Forno Combinato a Vapore Silversteam 2 rappresenta un notevole progresso nel campo delle attrezzature da cucina professionali, grazie alla sua capacità di combinare efficienza e multifunzionalità. Progettato in acciaio inossidabile 18/10, questo forno si distingue per la sua robustezza e durata, garantendo un'eccellente longevità anche negli ambienti di cucina più esigenti.
Questo modello è dotato di una potenza di 9600 watt e funziona con un'alimentazione di 400 V, assicurando un rapido aumento della temperatura e una distribuzione omogenea del calore. Con un intervallo di temperatura che va da 50°C a 300°C, il Forno Combinato a Vapore Silversteam 2 permette di adattarsi a una moltitudine di procedure di cottura, dalla cottura a bassa temperatura a vapore fino alla cottura ad alta temperatura. L'aggiunta dell'iniezione di vapore offre una flessibilità ulteriore, permettendo di preparare piatti succosi e saporiti con una precisione notevole.
Il forno è progettato per ospitare sette livelli nel formato GN 1/1, il che lo rende perfetto per le cucine con un volume di produzione elevato. La sua interfaccia di comando tattile programmabile facilita notevolmente la regolazione dei parametri di cottura e la memorizzazione delle ricette, rendendo i processi culinari ripetitivi semplici ed efficienti. Inoltre, la porta a battente vetrata e l'illuminazione interna permettono di monitorare i piatti senza aprire il forno, minimizzando così le perdite di calore e ottimizzando il consumo di energia.
Il Silversteam 2 non si limita a gestire le cotture standard; propone anche opzioni avanzate come la cottura Delta-T, la cottura a vapore mista e l'inversione di rotazione del ventilatore, offrendo così un'eccezionale versatilità per gli chef che desiderano sperimentare o perfezionare i loro piatti. L'attivazione della funzione cooldown in fase di cottura garantisce anche la sicurezza e il comfort d'uso.
Il Forno Combinato a Vapore Silversteam 2 incapsula la combinazione ideale di tecnologia avanzata, prestazioni potenti e flessibilità, rispondendo alle aspettative delle cucine professionali più dinamiche. Una soluzione tutto-in-uno che eleva gli standard di preparazione culinaria.
Caratteristiche Prodotti
Alimentazione : 400-v
Tipo di porta : battente
Tipo di ordine : tattile
Temperatura Minima (°C) : 50
Temperatura massima (°C) : 300
Programmabile : si
Porta : vetrata
Numero di livelli : 7
Minutatore : si
Iniezione di vapore : si
Lunghezza (mm) : 905
Profondità (mm) : 840
Altezza (mm) : 860
Peso (kg) : 108
Materia : acciaio-inossidabile
Potenza (W) : 9600
Illuminazione interna : si
Dimensioni delle lastre / griglie (mm) : gn-1-1-325-x-530
Termostato : non
Tipo di acciaio inossidabile : acciaio-inox-18-10
Prodotto conforme alle normative alimentari
Marchio CE conforme alle norme europee
Informazioni Logistiche
Peso : 123
Kg
Commenti (0)