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Forno a Convezione AT400 a Vapore

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Bartscher BR105780
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Descrizione Prodotto

Forno a Convezione AT400 - Speciale Panetteria

Questo forno a convezione professionale con vapore è ideale per i professionisti della ristorazione e le panetterie in quanto consente una cottura perfetta di dolci, pane, croissant e altri prodotti da forno. Questo forno a convezione con vapore ha 4 livelli da 600x400 mm.


Completamente in acciaio inossidabile, è dotato di 2 motori. Il termostato è regolabile da 0 a 300 °C e il timer è regolabile da 0 a 120 minuti. Dotato di porta a doppio vetro e di illuminazione interna.


Il forno a convezione a vapore funziona con inversione di rotazione della ventola e ha un attacco acqua 3/4. 

Non è montato.

2 teglie forate e 2 teglie piene incluse.

Maggiori informazioni:

  • Capacità : 4 livelli da 600 x 400 mm
  • Larghezza interna : 700 mm
  • Profondità interna : 360 mm
  • Altezza interna : 460 mm
  • Spaziatura tra le griglie : 80 mm 
  • Dimensioni : L 835 x P 800 x H 570 mm
  • Potenza : 6400 W
  • Alimentazione : 400 V - Trifase 
  • Peso : 65 kg

 

Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 400-v
Tipo di porta : battente
Tipo di ordine : meccanica
Temperatura Minima (°C) : 50
Temperatura massima (°C) : 300
Numero di porte : 1
Numero di livelli : 4
Minutatore : si
Iniezione di vapore : si
Finitura Esterna : inox
Lunghezza (mm) : 835
Profondità (mm) : 800
Altezza (mm) : 570
Peso (kg) : 65
Materia : acciaio
Potenza (W) : 6400
Illuminazione interna : si
Dimensioni delle lastre / griglie (mm) : 600-x-400
Termostato : si
Richiede un elettricista : si
Altezza interna (mm) : 460
Larghezza interna (mm) : 700
Profondità interna (mm) : 360
Prodotto conforme alle normative alimentari
Marchio CE conforme alle norme europee

Informazioni Logistiche

Larghezza : 940 mm
Profondità : 840 mm
Altezza : 630 mm
Peso : 81 Kg
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