Serie di coltelli giapponesi 8 - 160 mm

Questo classico coltello da cucina Tsuki è dotato di un nucleo in acciaio inossidabile giapponese VG-10 temprato fino a 60° Rockwell, offrendo ottime prestazioni di taglio per un periodo più lungo.

Due strati di acciaio di Damasco molto attraenti ricoprono il nucleo per proteggerlo dalla corrosione, contribuendo così a garantirne la durata nel tempo. Con un bel manico in acciaio inossidabile lucidato, questo coltello da cucina di stile giapponese è sia visivamente accattivante che affilato. I coltelli Tsuki sono stati approvati dalla Guild of Chefs, garantendo una qualità superiore e duratura.

Maggiori informazioni:

• Lavaggio a mano consigliato
• Materiale: acciaio inossidabile giapponese VG-10 con doppio strato di acciaio di Damasco
• Durezza Rockwell 60
• Acciaio interno della lama temprato fino a 60° Rockwell
• Coltello molto affilato, con molteplici strati di acciaio inossidabile
• Lama rivestita di acciaio di Damasco per un'affilatura più duratura e una finitura più attraente
• L'acciaio di Damasco riduce anche l'aderenza tra la lama e gli alimenti da tagliare
• 230 g