
Piastra da forno in alluminio forata - L 600 x P 400 mm
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Il Tour Pasticcere Serie U 3 Porte Con Piano di Lavoro in Marmo combina funzionalità superiore e design elegante per soddisfare le esigenze esigenti dei professionisti della pasticceria. Dotato di un potente sistema di refrigerazione ventilato, questo mobile assicura una conservazione ottimale delle preparazioni grazie alla regolazione precisa della temperatura, che rimane stabile tra 2°C e 5°C, anche in condizioni ambientali fino a 43°C. La performance energetica di classe A garantisce inoltre un'efficienza massima con un consumo minimizzato.
Questo modello si distingue per la sua costruzione robusta in acciaio inossidabile, offrendo un'elevata resistenza e facilitando la pulizia. La superficie in marmo, materiale molto apprezzato nel mondo della pasticceria per la sua capacità di mantenere il freddo, offre uno spazio di lavoro ideale per la manipolazione delle paste e delle guarnizioni. La capacità interna consistente di 634 litri permette di ospitare diverse teglie e griglie di dimensioni standard (600 x 400 mm), con fino a sette teglie per porta, rafforzando così la flessibilità e l'efficienza dello spazio di stoccaggio.
Le ruote bloccabili integrate facilitano lo spostamento e il posizionamento del tour, il che è particolarmente utile nelle cucine dove l'ottimizzazione dello spazio è fondamentale. Inoltre, il sistema di sbrinamento semi-automatico con display digitale permette una manutenzione semplice e rapida, minimizzando le potenziali interruzioni in un ambiente di lavoro rapido ed esigente.
In breve, il Tour Pasticcere Serie U è un vantaggio indiscutibile per qualsiasi professionista desideroso di combinare performance, durabilità ed ergonomia. Il modello dimostra un impegno verso la qualità e la soddisfazione professionale, offrendo una soluzione affidabile ed efficace per la gestione quotidiana delle attività di refrigerazione e preparazione in pasticceria.