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Mantenete i vostri coltelli giapponesi con strumenti professionali di alta qualità come queste pietre per affilare.
Questo set è composto da due pezzi unici: il più grande è ideale per le lame grandi e il pezzo più piccolo è adatto alle lame più piccole. I guide sono compatibili con tutti i coltelli con profilo di lama V-edge. Entrambi i pezzi sono dotati di una custodia protettiva in plastica removibile, molto facile da pulire per evitare graffi e danni alle lame.
I guide per affilare si agganciano sul retro della lama per consentire un'inclinazione in base all'angolo del coltello.
Consiglio: Prima di infilare la guida sulla lama del vostro coltello giapponese o coltello professionale, assicuratevi di pulire correttamente l'interno della guida e la lama del coltello.
Queste pietre per affilare sono indispensabili per tutti gli chef, gli chef in erba o anche per i privati più esigenti.
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Questo set di affilatura è lo strumento indispensabile per lavorare i tuoi coltelli professionali. Questo set include 2 pezzi, uno per le lame grandi e l'altro per le piccole.
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