Mantenete i vostri coltelli giapponesi con strumenti professionali di alta qualità come queste pietre per affilare.

Questo set è composto da due pezzi unici: il più grande è ideale per le lame grandi e il pezzo più piccolo è adatto alle lame più piccole. I guide sono compatibili con tutti i coltelli con profilo di lama V-edge. Entrambi i pezzi sono dotati di una custodia protettiva in plastica removibile, molto facile da pulire per evitare graffi e danni alle lame.

I guide per affilare si agganciano sul retro della lama per consentire un'inclinazione in base all'angolo del coltello.

Consiglio: Prima di infilare la guida sulla lama del vostro coltello giapponese o coltello professionale, assicuratevi di pulire correttamente l'interno della guida e la lama del coltello.

Queste pietre per affilare sono indispensabili per tutti gli chef, gli chef in erba o anche per i privati più esigenti.

Ulteriori informazioni:

• Dimensioni: 6,5 e 5 cm