Piastra a Induzione a 2 Fuochi con Basamento

Name: Piastra a Induzione a 2 Fuochi con Basamento
Brand: Buffalo
SKU: GECU487
Price: 1331.09 EUR
Availability: BackOrder

Marca : Buffalo

Riferimento : GECU487

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Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 400-v

Zona di riscaldamento : 2

Tipo di ordine : analogico

Minutatore : non

Lunghezza (mm) : 920

Profondità (mm) : 400

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Descrizione

Piastra a Induzione a 2 Fuochi con Basamento

Scoprite un'efficienza e una performance straordinarie con la piastra a induzione a 2 fuochi. Dotata di una potenza impressionante di 2x3500 watt e un'alimentazione di 400 V, questa piastra a induzione è appositamente progettata per i professionisti della ristorazione che cercano una soluzione di cottura rapida ed eco-energetica.

La tecnologia a induzione assicura una trasmissione diretta del calore verso gli utensili di cottura senza dissipare energia inutile. Ciò consente non solo una cottura più rapida, ma contribuisce anche a mantenere una temperatura più bassa nello spazio di lavoro, riducendo così la necessità di ventilazione e climatizzazione. È un modo efficace per ridurre i costi energetici e aumentare il comfort in cucina.

Ogni dettaglio di questa piastra a induzione è pensato per la comodità e la durabilità. Con una struttura in acciaio inossidabile e un basamento dotato di ruote, offre sia una resistenza di lunga durata che una maggiore flessibilità. Il basamento aperto consente uno stoccaggio pratico degli utensili o degli ingredienti, aggiungendo una funzionalità essenziale in un ambiente di cucina professionale.

In termini di comando, questo modello utilizza un sistema di controllo analogico con termostato, permettendo agli chef di regolare precisamente la temperatura per diversi piatti. Sebbene questa piastra non disponga di timer, la sua risposta rapida all'aggiustamento della temperatura compensa ampiamente, facilitando la preparazione di varie ricette senza compromessi sulla qualità.

L'adozione della piastra a induzione in un'attività culinaria rappresenta non solo una scelta saggia per una cottura performante ma anche un gesto verso un futuro più sostenibile. La sua efficienza energetica e la capacità di migliorare l'ambiente di lavoro rendono questa piastra un'aggiunta essenziale a qualsiasi cucina professionale.

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