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Forno Combinato a Schermo Tattile - 7 x GN 1/1 - Buffalo
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Forno Combinato a Schermo Tattile - 7 x GN 1/1

Buffalo GECK079
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Descrizione Prodotto

Forno Combinato con Schermo Tattile - 7 x GN 1/1

Il Forno Combinato con Schermo Tattile Buffalo si distingue come un must per i professionisti della ristorazione alla ricerca di una soluzione di cottura sia performante che versatile. Questo modello, progettato in acciaio inossidabile robusto, integra una serie di funzioni avanzate per semplificare la vita quotidiana delle cucine molto frequentate.

Dotato di una capacità di 7 livelli GN 1/1, questo forno offre una grande flessibilità, permettendo così di cuocere una varietà di piatti simultaneamente o in grandi quantità. Lo spazio ottimizzato e le dimensioni delle teglie compatibili gastronorm facilitano il trasferimento delle preparazioni e la gestione dei flussi di lavoro in cucina.

Il principale vantaggio di questo forno risiede nella sua interfaccia a schermo tattile di 18 cm, intuitiva e user-friendly. Questo pannello consente agli utenti di navigare facilmente tra una moltitudine di programmi di cottura regolabili, con la possibilità di memorizzare fino a 99 programmi personalizzabili declinati su 6 fasi ciascuno. Per i piatti ricorrenti, Buffalo propone anche 40 ricette preprogrammate, adatte a una vasta gamma di preparazioni culinarie.

Aggiungendo a ciò la tecnologia ClimaControl, il forno combinato Buffalo eccelle per la sua precisione. Questo sistema regola idealmente il rapporto tra calore e vapore per ogni ricetta, garantendo così risultati di cottura ottimali. Le opzioni di cottura includono impostazioni per tempo, per sonda di temperatura centrale o tramite il metodo Delta T, offrendo così una cucina su misura e creativa senza compromessi sulla qualità.

La manutenzione del forno combinato con schermo tattile è semplificata dal suo sistema di pulizia automatica che consente di mantenere l'apparecchio in perfette condizioni dopo ogni utilizzo, pronto a performare per il servizio successivo.

Il Forno Combinato con Schermo Tattile Buffalo rappresenta un eccellente valore aggiunto per i professionisti esigenti. Il suo design ergonomico, unito alle sue capacità tecnologiche avanzate, lo rende un partner indispensabile per la cucina professionale moderna.

Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 380-400-v
Tipo di porta : battente
Tipo di ordine : tattile
Temperatura Minima (°C) : 30
Temperatura massima (°C) : 270
Programmabile : si
Numero di livelli : 7
Minutatore : si
Iniezione di vapore : si
Lunghezza (mm) : 790
Profondità (mm) : 790
Altezza (mm) : 825
Peso (kg) : 94
Materia : inossidabile
Potenza (W) : 7200
Dimensioni delle lastre / griglie (mm) : gn-1-1-325-x-530
Prodotto conforme alle normative alimentari
Marchio CE conforme alle norme europee

Informazioni Logistiche

Peso : 94 Kg
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