Forno Misto Compatto con Schermo Tattile - 6 x GN 1/1 - Buffalo

Forno Combinato Compatto a Schermo Tattile - 6 x GN 1/1

Name: Forno Combinato Compatto a Schermo Tattile - 6 x GN 1/1
Brand: Buffalo
SKU: GECK110
Price: 4759.46 EUR
Availability: InStock

Marca : Buffalo

Riferimento : GECK110

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Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 380-400-v

Tipo di porta : battente

Tipo di ordine : tattile

Temperatura Minima (°C) : 30

Temperatura massima (°C) : 270

Programmabile : si

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Descrizione

Forno Combinato Compatto con Schermo Tattile - 6 x GN 1/1

Il Forno Combinato Compatto con Schermo Tattile - Buffalo rappresenta un'evoluzione significativa nel campo delle attrezzature per la ristorazione professionale, offrendo una combinazione di potenza, precisione e versatilità. Questo forno di grande capacità può ospitare fino a 6 teglie di dimensione GN 1/1, rendendolo perfetto per ambienti di cucina ad alto flusso dove l'efficienza è fondamentale.

Dotato di un'interfaccia tattile intuitiva, questo modello consente una gestione ottimale delle cotture grazie alle sue numerose funzionalità programmabili. Gli utenti possono scegliere tra 99 programmi personalizzabili, suddivisi in fino a 6 fasi per programma, o affidarsi a 40 parametri preprogrammati per una varietà di piatti, garantendo così una qualità costante e una soddisfazione culinaria massima. La programmazione facilita la sincronizzazione delle preparazioni, permettendo la consegna di molteplici piatti cucinati alla perfezione simultaneamente.

In termini di controllo climatico, questo forno combinato si distingue per la sua tecnologia ClimaControl. Questo sistema avanzato regola in modo preciso il livello di calore e vapore, permettendo un aggiustamento accurato secondo le esigenze specifiche di ogni ricetta. La flessibilità offerta dalle opzioni di cottura, che si tratti del tempo, della sonda di nucleo o della funzione "Delta T", ispira la creatività in cucina garantendo risultati impeccabili.

Il design in acciaio inox non solo conferisce una robustezza indispensabile in un ambiente di cucina professionale, ma semplifica anche la manutenzione. La funzione di pulizia automatica trasforma un compito spesso oneroso in un processo semplice ed efficace, assicurando che il forno rimanga in uno stato impeccabile con il minimo sforzo.

Così, il Forno Combinato Compatto con Schermo Tattile - Buffalo incarna l'attrezzatura ideale per i professionisti alla ricerca di uno strumento di cottura completo, capace di affrontare una moltitudine di esigenze culinarie rimanendo facile da operare e mantenere, garantendo così sia la qualità dei piatti che la continuità dei servizi.

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Caratteristiche tecniche

Alimentazione :: 380-400-v
Tipo di porta :: battente
Tipo di ordine :: tattile
Temperatura Minima (°C) :: 30
Temperatura massima (°C) :: 270
Programmabile :: si
Numero di porte :: 1
Numero di livelli :: 6
Minutatore :: si
Iniezione di vapore :: si
Lunghezza (mm) :: 720
Profondità (mm) :: 620
Altezza (mm) :: 665
Peso (kg) :: 70
Materia :: inossidabile
Potenza (W) :: 7200
Dimensioni delle lastre / griglie (mm) :: gn-1-1-325-x-530
Garanzia :: Garanzia di 1 anno

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