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Forno Combinato Compatto a Schermo Tattile 7 x GN 1/1 con Supporto e Kit di Installazione

Name: Forno Combinato Compatto a Schermo Tattile 7 x GN 1/1 con Supporto e Kit di Installazione
Brand: Buffalo
SKU: GESA770
Price: 6599.99 EUR
Availability: BackOrder

Marca : Buffalo Riferimento : GESA770

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Descrizione Prodotto

Forno Combinato Compatto con Schermo Tattile 7 x GN 1/1 con Supporto e Kit di Installazione

Il Forno Combinato Compatto con Schermo Tattile Buffalo rappresenta un notevole progresso nella tecnologia delle attrezzature da cucina professionali. Adatto a un'ampia gamma di compiti di cottura, questo modello che integra un supporto e un kit di installazione offre una soluzione tutto-in-uno che combina alte prestazioni, durata e facilità d'uso.

Progettato per soddisfare le esigenze degli ambienti di cucina professionale, questo forno combinato possiede un generoso volume interno con capacità per 7 teglie nel formato GN 1/1 (325 x 530 mm), permettendo così agli chef di massimizzare la loro produzione quotidiana. La sua struttura robusta in acciaio inox assicura una longevità e una resistenza ottimali di fronte alle condizioni rigorose delle cucine commerciali.

L'aspetto più innovativo di questo forno risiede nella sua interfaccia: uno schermo tattile completo di 18cm, idealmente posizionato nella parte anteriore. Questa interfaccia consente agli utenti di navigare facilmente tra le varie funzionalità programmabili del forno. Con la possibilità di memorizzare fino a 99 programmi personalizzati, ciascuno con fino a 6 fasi, oltre a 40 ricette pre-registrate per piatti comuni, questo forno garantisce precisione e costanza nella preparazione dei piatti a ogni servizio.

Il sistema avanzato ClimaControl di questo forno combinato offre una regolazione precisa della temperatura e dell'umidità, cruciale per il successo di vari tipi di cottura, dalla pasticceria all'arrosto. Funzioni innovative come la cottura con sonda di nucleo o la tecnologia Delta T si aggiungono a questa flessibilità, permettendo agli chef di spingere i limiti della loro creatività culinaria.

Facile da mantenere, il forno è dotato di una modalità di pulizia automatica, che semplifica notevolmente i processi post-cottura, assicurando così che il forno rimanga in uno stato impeccabile, pronto per il suo prossimo ciclo di cottura.

Il Forno Combinato Compatto con Schermo Tattile Buffalo è una scelta ovvia per i professionisti della ristorazione che cercano di migliorare la loro efficienza in cucina garantendo al contempo risultati di alta qualità.

Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 380-400-v

Tipo di porta : battente

Tipo di ordine : tattile

Temperatura Minima (°C) : 30

Temperatura massima (°C) : 270

Programmabile : si

Numero di livelli : 7

Minutatore : si

Iniezione di vapore : si

Lunghezza (mm) : 790

Profondità (mm) : 790

Altezza (mm) : 825

Peso (kg) : 94

Materia : inossidabile

Potenza (W) : 7200

Dimensioni delle lastre / griglie (mm) : gn-1-1-325-x-530

Prodotto conforme alle normative alimentari

Marchio CE conforme alle norme europee

Informazioni Logistiche

Peso : 94 Kg