Bacinella Gastronorm GN 1/2 Inox 325 x 265 mm - Profondità 65 mm - 4 L - Adatta alla Lavastoviglie - Cucina Pro &

Formato normalizzato GN 1/2: con le sue dimensioni di 325 x 265 mm, questo vassoio si inserisce in tutte le attrezzature a norme gastronorm: carrelli, tavoli refrigerati, forni combinati, chafing dishes e vetrine. Si combina facilmente con altre dimensioni GN per ottimizzare ogni spazio della vostra cucina.

Capacità adatta al servizio: la sua profondità di 65 mm offre una capacità di 4 L, ideale per guarnizioni, salse, preparazioni fredde o porzioni da buffet. Un volume controllato che facilita la rotazione degli alimenti e il rispetto della catena del freddo.

Robustezza inox: realizzato in inox AISI 201 con uno spessore di 0,6 mm, resiste agli urti del servizio intensivo e alla corrosione. Il bordo piatto rinforzato, visibile nella foto, assicura una posa stabile sulle guide e una presa sicura.

Igiene e manutenzione semplificati: la sua superficie liscia non perforata e gli angoli arrotondati limitano l'adesione dei residui. Compatibile con lavastoviglie, si pulisce rapidamente tra un servizio e l'altro, un vantaggio per la conformità HACCP quotidiana.

Versatilità caldo e freddo: l'inox è adatto sia al mantenimento in temperatura a bagnomaria che alla conservazione in ambiente refrigerato. Un solo contenitore per la preparazione, la cottura a vapore, la conservazione e la presentazione.