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Bain-Marie GN 1/1
Questo bagnomaria professionale ha il compito di mantenere calde le vostre salse, fare una cottura lenta dei vostri prodotti sottovuoto o qualsiasi altra attività che richieda di mantenere una dolce calore dei vostri prodotti.
Con una potenza di 1,2 kW si riscalda rapidamente e mantiene a lungo la sua temperatura.
Questo bagnomaria professionale è dotato di un pulsante di accensione e spegnimento e di un pulsante di regolazione della temperatura per un utilizzo molto semplice.
Dotato di una vasca in acciaio inossidabile nel formato GN 1/1 profondità 150mm, pari a una capacità di 21 litri.
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Non dimenticate di ordinare la vasca GN 1/1 (capacità 21 litri) o altre vasche gastronorm GN e potrete così dividere la vostra vasca per inserire diversi alimenti diversi. Ad esempio, potete utilizzare 2 vasche GN 1/2, profondità 150 mm (ovvero 2 x 9,5 litri), o 3 vasche GN 1/3 profondità 150 mm (ovvero 3 x 5,75 litri).
Maggiori informazioni:
Se desiderate fare delle separazioni: consultate la sezione Accessori: Vedere vasche gastronorm
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