Cella di Raffreddamento 5 GN 1/1 - 169 L

Cellula di Raffreddamento 5 GN 1/1 - 169 L

La Cellula di Raffreddamento 5 GN 1/1  BLCA-X è progettata specificamente per i professionisti della ristorazione che cercano di migliorare la sicurezza alimentare e l'efficienza della loro cucina. Questo modello robusto e performante offre funzioni avanzate per soddisfare le esigenze più rigorose.

La BLCA-X garantisce una performance eccezionale grazie alla sua capacità di raffreddare rapidamente da +70°C a +3°C in soli 90 minuti, e di congelare da +70°C a -18°C in 240 minuti. Questo processo efficace permette di preservare le qualità organolettiche degli alimenti, assicurando al contempo una sicurezza ottimale contro lo sviluppo di batteri.

Il pannello di controllo a schermo tattile è un grande vantaggio di questa cellula, permettendo una navigazione intuitiva e una programmazione facile dei cicli di raffreddamento o congelamento. Con programmi predefiniti e la possibilità di salvare parametri personalizzati, gli operatori possono ottenere una precisione eccezionale per ogni tipo di prodotto trattato.

Costruita in acciaio inossidabile, la BLCA-X assicura non solo una durata e una facilità di pulizia, ma anche un'estetica professionale che si adatta perfettamente a qualsiasi ambiente di cucina moderno. Le guide compatibili GN 1/1 e Euronorm offrono una grande flessibilità per utilizzare diversi tipi di vaschette, ottimizzando così lo spazio e l'organizzazione interna.

La porta a battente reversibile con chiusura automatica migliora l'ergonomia adattandosi alla configurazione del vostro spazio, e i piedi regolabili permettono una stabilità perfetta su ogni tipo di superficie. Inoltre, dotata di un sistema di raffreddamento che utilizza il liquido R290, la BLCA-X contribuisce anche alla preservazione dell'ambiente.

La cellula di raffreddamento BLCA-X rappresenta una soluzione ideale per i professionisti esigenti, offrendo rapidità, efficienza e flessibilità. Questo equipaggiamento all'avanguardia è progettato per rendere il processo di raffreddamento e congelamento non solo più veloce ma anche più sicuro, contribuendo così a migliorare la qualità generale dei servizi offerti.