• Coltello da cucina Damasco Shun 9 cm - Kai: Qualità superiore per professionisti
Coltello da cucina Damasco Shun 9 cm - Kai: Qualità superiore per professionisti
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Coltello da cucina Damasco Shun 9 cm

KAI KIDM0700
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Descrizione Prodotto

Coltello da Cucina Damasco Shun 9 cm

Optate per il coltello da cucina Damasco Shun 9 cm del marchio KAI, un prodotto di alta qualità perfettamente adatto ai professionisti della cucina. Con le sue caratteristiche tecniche ottimali e la sua estetica unica, questo coltello giapponese saprà conquistarvi.

Caratteristiche principali :

  • Lunghezza della lama: 9 cm, ideale per tagliare frutta, verdura ed erbe con precisione.
  • Materiale del manico: Legno Pakka di alta qualità, garantisce robustezza e comfort durante la presa.
  • Lama in acciaio VG10 MAX: La durezza di 61°HRC (+1) offre una solidità e una resistenza senza pari, mentre i 33 strati di damasco con 1% di carbonio assicurano un equilibrio e una stabilità perfetti.
  • Motivo semi-lucido: Una lama dal design elegante che aggiungerà un tocco estetico alla vostra cucina.
  • Angolo di affilatura di 16°: Una precisione di taglio eccezionale per un taglio facile e senza sforzo.

I vantaggi del coltello da cucina Damasco Shun 9 cm :

  • Preservazione degli alimenti: Questo coltello professionale KAI è progettato per non danneggiare gli alimenti né alterarne le proprietà gustative, garantendo piatti sempre saporiti.
  • Comfort e maneggevolezza: Grazie al suo manico sottile in legno Pakka e alla sua forma a castagna con una leggera scanalatura sul lato destro, questo coltello offre una presa comoda e salda, per un utilizzo ottimale.
  • Adatto ai professionisti: Certificato NSF, questo coltello da cucina è perfettamente adatto all'uso professionale, in particolare per chef, apprendisti o studenti di Alberghiero e Ristorazione.
  • Igienico e resistente: Realizzato in Giappone, questo coltello SHUN rispetta gli standard più elevati di qualità, unendo igiene e durata per un utilizzo a lungo termine.
  • Polivalente: Questo coltello da cucina è adatto anche ai consumatori più esigenti, attenti alla qualità del loro materiale per cucinare come dei veri chef.

Non cercate oltre, il coltello da cucina Damasco Shun 9 cm del marchio KAI è la scelta ideale per tutti i professionisti della cucina, ma anche per gli appassionati. Affidatevi a tutta l'esperienza dei coltelli giapponesi e regalatevi uno strumento di precisione che valorizzerà le vostre preparazioni culinarie.

Ulteriori informazioni :

  • Lunghezza della lama: 9 cm.
  • Lunghezza del manico: 10,4 cm.

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Caratteristiche Prodotti

Lunghezza (mm) : 195
Materiale del manico : legno-di-pakka
Dimensione della lama (in cm) : 9
Gamma : damas-shun
Prodotto conforme alle normative alimentari

Informazioni Logistiche

Larghezza : 290 mm
Profondità : 60 mm
Altezza : 20 mm
Peso : 0.15 Kg
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