Marca HENDI Rif. HN225448

Cuocitore Sous Vide - GN 1/1

Name: Cuocitore Sous Vide - GN 1/1
Brand: HENDI
SKU: HN225448
Price: 387.59 EUR
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Descrizione

Scheda prodotto Manuale d'uso Vista esplosa

Cuocitore Sous Vide - GN 1/1

Costruito interamente in acciaio inossidabile. Fornito con un coperchio con una striscia di silicone per una chiusura ermetica. Dotato di maniglie e rubinetto. Fornito con un cestello in acciaio inossidabile con 6 scomparti.

Questo Cuocitore Sous Vide - GN 1/1 è un apparecchio destinato alla cottura sottovuoto a temperatura controllata: un metodo di cottura realizzato in una busta di plastica sottovuoto e sigillata con una temperatura controllata con precisione.

Ideale per ristoranti con menu à la carte. Si presta molto bene alla preparazione al di fuori degli orari di punta. Risultati di cottura di alta qualità costante. Dotato di un termostato regolabile con alta precisione (a 0,1°C) da 35°C a 90°C.

Costruito interamente in acciaio inossidabile. Fornito con un coperchio con una striscia di silicone per una chiusura ermetica. Dotato di maniglie e rubinetto di scarico. Fornito con un cestello in acciaio inossidabile con 6 scomparti. Le sue dimensioni sono di 600 x 330 x (H) 300 mm.

Maggiori informazioni: