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Disidratatore Professionale - 6 Vassoi Smontabili
Questo Disidratatore Professionale è ideale per la disidratazione di frutta, verdura, erbe o alimenti da cuocere e/o conservare. Permette di estrarre un'importante concentrazione d'acqua presente in alcuni alimenti per prolungarne la durata di conservazione. L'estrazione d'acqua in alcuni alimenti riduce considerevolmente lo sviluppo di microrganismi che provocano il deterioramento.
Di dimensioni L 360 x P 470 x H 260 mm, può contenere 6 vassoi smontabili. La temperatura di questo disidratatore è regolabile tramite un termostato e la sua gamma di temperature è di 29°C a 73°C massimo. I vassoi, particolarmente robusti e solidi, sono realizzati in plastica.
Il design di questo disidratatore professionale, essendo molto sobrio, si adatterà a tutte le cucine professionali e industriali. Inoltre, rispetta norme di igiene e sicurezza importanti nel settore della ristorazione come le norme CE.
Un disidratatore è un apparecchio indispensabile in un ristorante, una birreria, un ristorante d'hotel... Il tempo di utilizzo massimo raccomandato per questo apparecchio è di 35h.
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