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Ottimizzare l'efficienza in cucina è essenziale per ogni professionista della ristorazione. La cassetta per impasti di dimensioni 600 x 400 x 130 mm rappresenta una soluzione eccellente per lo stoccaggio sicuro e igienico degli impasti, così come di altri prodotti sensibili come pasticceria o stampi in cioccolato. Con una capacità di 23 litri e realizzata in polietilene ad alta densità (PEHD), questa cassetta garantisce durata e resistenza, adatta a temperature che vanno da -40°C a 90°C.
L'aspetto pratico non è da meno, poiché questa cassetta è progettata per essere facilmente impilabile, con o senza coperchio. Ciò consente un notevole risparmio di spazio sia negli spazi di stoccaggio freddi che nelle aree di preparazione. Inoltre, le cassette sono dotate di fondi completamente piatti che facilitano il distacco degli impasti, evitando così qualsiasi perdita di materiale e garantendo un utilizzo massimo di ogni millimetro dello spazio della cassetta.
Il design è stato pensato anche per una manutenzione semplificata: con angoli e fondo arrotondati, i residui sono facili da rimuovere, contribuendo così a mantenere gli standard igienici rigorosi richiesti nella ristorazione professionale. Inoltre, l'assenza di bordo interno sulle pareti verticali evita segni indesiderati sugli alimenti stoccati.
Infine, è da notare che queste cassette offrono la possibilità di personalizzazione con un logo, permettendo così di armonizzare l'attrezzatura con l'identità visiva di un'azienda. Compatibile con la lavastoviglie, questa cassetta per impasti unisce funzionalità e facilità di manutenzione, imponendosi come una scelta saggia per i professionisti che cercano di ottimizzare la gestione degli spazi e delle risorse mantenendo un'igiene impeccabile.
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