Filtro per olio da frittura resistente a 190°C e lavabile facilmente…
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Caratteristiche Tecniche e Design
La Friggitrice Elettrica da Banco - Serie 600 - 8 L si distingue per le sue dimensioni pratiche e la sua robustezza. Con una lunghezza di 400 mm, una profondità di 600 mm e un'altezza di 290 mm, questo modello ottimizza lo spazio disponibile offrendo al contempo una capacità significativa. Il peso di 21 kg testimonia la sua costruzione solida. Costruita in acciaio inossidabile 18/10, garantisce una durata e una resistenza ottimali alle condizioni intense delle cucine professionali. La sua finitura in argento / inox si integrerà armoniosamente in qualsiasi ambiente di cucina moderna.
Prestazioni ed efficienza
Dotata di una potenza impressionante di 6300 watt sotto un'alimentazione di 400 V, questa friggitrice si riscalda rapidamente, permettendo di trattare grandi quantità di alimenti in poco tempo, essenziale per i servizi di ristorazione a ritmo sostenuto. Il termostato incluso assicura una gestione precisa della temperatura, cruciale per ottenere fritture costanti e di qualità.
Modularità e facilità d'uso
La serie 600 è progettata per essere modulare, offrendo così la flessibilità necessaria per comporre una linea di cottura adattata specificamente alle esigenze di ogni stabilimento. Il paraschizzi incluso evita gli schizzi e facilita la pulizia, due aspetti molto apprezzati nella gestione quotidiana di una cucina professionale.
Vantaggi strategici nella ristorazione
L'uso di questa friggitrice in un contesto professionale apporta diversi vantaggi competitivi. La sua costruzione in acciaio inossidabile di alta qualità assicura non solo una longevità accresciuta, ma anche una manutenzione ridotta. L'efficienza energetica e la rapidità di riscaldamento permettono di accelerare il servizio riducendo i costi operativi. La capacità di comporre una linea di cottura su misura con altri elementi della serie 600 facilita un'integrazione e un adattamento perfetti alle cucine di tutte le dimensioni.
Questa friggitrice è quindi una scelta privilegiata per i professionisti che cercano di ottimizzare le loro operazioni di cucina assicurando al contempo risultati culinari di alta qualità.
| Referenza | BR131415 |
| Marca | Bartscher |
| Materia | inossidabile |
| Alimentazione | 400-v |
| Lunghezza (mm) | 400 mm |
| Profondità (mm) | 600 mm |
| Altezza (mm) | 290 mm |
| Peso (kg) | 21 kg |
| Potenza (W) | 6300 W |
| Colore | argento-acciaio-inossidabile |
| Tipo di dispositivo | friggitrice |
| Termostato | si |
| Schienale | con-schienale |
| Tipo di acciaio inossidabile | acciaio-inox-18-10 |
| Esprimere | non |
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