Le Four à Pizza Basic 66 est un équipement de choix pour les professionnels exigeants. Doté de deux chambres de cuisson spacieuses (2x1080x720x140 mm chacune) et d'une capacité de 12 pizzas, il s'adapte à des cadences élevées avec facilité. Offrant une plage de température de 45°C à 455°C, il permet une cuisson précise et uniforme grâce à sa sole intérieure réfractaire. Son alimentation électrique (400 V) et son contrôle mécanique assurent une gestion efficace et robuste. Dimensions globales : 1365x968x745 mm, pour un poids solide de 176 kg.
Forno per Pizza Basic 66
Presentazione del forno per pizza Basic 66 di Hendi, una soluzione ottimale per i professionisti esigenti del settore della ristorazione. Questo modello robusto ed efficiente offre una moltitudine di vantaggi per ottimizzare la produzione culinaria in ambiente professionale.
Il Basic 66 è dotato di due camere di cottura spaziose, con dimensioni interne di 1080x720x140 mm ciascuna, permettendo la cottura simultanea di 12 pizze. La sua progettazione con una suola interna refrattaria garantisce una distribuzione uniforme del calore, essenziale per ottenere pizze perfettamente cotte con una base croccante e una cottura omogenea.
Grazie a un intervallo di temperatura esteso da 45°C a 455°C, questo forno elettrico offre una flessibilità eccezionale, adatta a una varietà di ricette e preparazioni. I comandi meccanici semplici da usare facilitano la regolazione precisa delle temperature e assicurano una manipolazione senza sforzo, anche durante le ore di servizio più intense.
La costruzione del forno per pizza Basic 66 dimostra durabilità e affidabilità. Con un'alimentazione di 400 V e un peso solidamente stabilito a 176 kg, questo forno è progettato per resistere alla prova del tempo in ambienti di cucina professionale molto frequentati.
Integrando il forno Basic 66 nella loro cucina, i ristoratori beneficiano non solo di un'efficienza accresciuta ma anche di una qualità di cottura superiore, marchio di fabbrica di Hendi, riconosciuta nell'industria per il suo impegno verso l'eccellenza e l'innovazione nell'equipaggiamento di ristorazione.
Il Basic 66 è quindi l'investimento ideale per gli stabilimenti che cercano una performance ineguagliata e un'affidabilità a prova di tutto nella preparazione delle loro pizze, garantendo così la soddisfazione degli chef e il piacere dei clienti.
