Ogni professionista della ristorazione cerca di ottimizzare il proprio tempo garantendo al contempo la qualità degli alimenti serviti. La friggitrice elettrica Buffalo da 8 litri risponde a queste esigenze con una serie di caratteristiche progettate per la performance e l'affidabilità. Con una capacità generosa, questa friggitrice è un grande vantaggio per preparare grandi quantità di alimenti fritti, dalle patatine tradizionali ai deliziosi ciambelle dorate.
Dotata di una potenza di 2.9kW, assicura un rapido aumento della temperatura e consente un recupero efficiente dopo ogni carico di alimenti, essenziale per i servizi continui. Il controllo preciso della temperatura è facilitato da un termostato a quadrante semplice, posizionato per una manipolazione intuitiva. L'aggiunta di un timer digitale con allarme elimina le incertezze e favorisce una cottura uniforme, elemento chiave per mantenere la consistenza dei piatti serviti.
La manutenzione della friggitrice Buffalo è altrettanto efficiente. Il rubinetto di scarico frontale evita le manipolazioni pesanti e potenzialmente pericolose dell'olio caldo. Il suo design consente un flusso ottimale dell'olio usato, rendendo la pulizia rapida ed efficace. Il vassoio a forma di V gioca un ruolo cruciale nella minimizzazione dei residui di olio, facilitando così sia la pulizia che il successivo riempimento.
Il design in acciaio inossidabile non solo aggiunge alla durabilità della friggitrice ma assicura anche un'integrazione estetica in qualsiasi cucina professionale. Includendo un coperchio per proteggere l'olio tra un utilizzo e l'altro, questo equipaggiamento è progettato per rispondere alle aspettative degli ambienti più esigenti in materia di cucina professionale.
Perfettamente adatta alle esigenze dei ristoratori moderni, la friggitrice elettrica Buffalo da 8 litri combina tecnologia, efficienza e facilità d'uso per trasformare l'esperienza della frittura nella ristorazione professionale. Così, costituisce un investimento prezioso per qualsiasi stabilimento attento alla qualità e alla performance.
| Referenza | GECU620 |
| Marca | Buffalo |
| Materia | inossidabile |
| Alimentazione | 220-240-v |
| Scarico dell'olio | si |
| Termostato di sicurezza | si |
| Temperatura Minima (°C) | 50 °C |
| Temperatura massima (°C) | 190 °C |
| Numero di cesti | 1 |
| Numero di serbatoi | 1 |
| Minutatore | si |
| Lunghezza (mm) | 280 mm |
| Profondità (mm) | 505 mm |
| Altezza (mm) | 410 mm |
| Peso (kg) | 9 kg |
| Potenza (W) | 2900 W |
| Capacità (L) | 8 L |
| Esprimere | non |
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