La Machine à Pâtes Manuelle HENDI est l'outil parfait pour les professionnels souhaitant offrir des pâtes fraîches et artisanales. Compacte et robuste grâce à sa construction en aluminium, elle permet de régler l’épaisseur des pâtes en sept étapes, de 0,2 à 2,5 mm. Avec ses trois accessoires interchangeables, cette machine transforme la pâte en tagliatelles ou fettucines et peut être aisément fixée à une table pour une stabilité optimale. Un choix essentiel pour des pâtes authentiques et de qualité.
Macchina per Pasta Manuale
La Macchina per Pasta Manuale di HENDI è un'attrezzatura indispensabile per ogni professionista della ristorazione che cerca di offrire pasta fresca e autentica. Progettata in alluminio robusto, questa macchina combina durata e funzionalità per adattarsi a vari bisogni culinari.
Con dimensioni pratiche (210 mm di lunghezza, 193 mm di profondità e 135 mm di altezza) e un peso di soli 1,84 kg, questo modello è sia compatto che facile da integrare in qualsiasi tipo di cucina professionale. La sua capacità di essere fissata in modo sicuro su un tavolo assicura una stabilità ottimale durante l'uso.
La macchina offre una flessibilità notevole nella preparazione della pasta con una regolazione dello spessore in sette fasi che vanno da 0,2 a 2,5 mm. Queste opzioni permettono di personalizzare la pasta secondo le preferenze di ogni cliente, dalla pasta ultra-sottile per lasagne delicate alla pasta più spessa ideale per zuppe e piatti robusti.
I tre rulli e coltelli inclusi, realizzati in lega di alluminio, offrono opzioni varie: un rullo per stendere la pasta, un coltello per le tagliatelle e un altro per le fettuccine. Questa varietà dà ai cuochi la libertà di creare un'ampia gamma di piatti di pasta, aumentando così la loro capacità di rispondere ai gusti diversi dei loro clienti.
In sintesi, il design manuale di questa macchina, dotata di una manovella di 145 mm di lunghezza (per una lunghezza totale di 341 mm con la manovella), assicura un controllo totale del processo di fabbricazione della pasta, apportando un tocco artigianale che può fare tutta la differenza nella cucina professionale. Grazie alla macchina per pasta manuale di HENDI, l'arte della preparazione della pasta fresca è non solo semplificata ma anche elevata a un livello di perfezione, garantendo una soddisfazione sia per il cuoco che per il consumatore finale.
