Tritacarne - 120 Kg/h

Tritacarne - 120 Kg/h

Il Tritacarne FW120, progettato per ottimizzare la produttività nelle cucine professionali, combina prestazioni e praticità grazie alla sua impressionante capacità di produzione oraria di 120 kg. L'apparecchio, dotato di una potenza di 850 watt e funzionante con un'alimentazione di 230 V, garantisce un'efficienza notevole nella trasformazione di grandi quantità di carne.

Questo modello è caratterizzato da una costruzione robusta interamente in alluminio, non solo per una maggiore durata ma anche per mantenere un'igiene ottimale. La comodità di pulizia è un vantaggio importante, con componenti come l'imbuto del mulino e il mulino facilmente rimovibili, permettendo una manutenzione rapida ed efficace.

L'attrezzatura include accessori essenziali per diversificare le opzioni di tritatura: una lama in acciaio inossidabile a 4 ali e due dischi perforati di dimensioni 4,5 mm e 8 mm. Questi elementi sono cruciali per ottenere diverse texture di carne, secondo le esigenze specifiche di preparazione. Inoltre, l'assenza di una funzione di rotazione inversa assicura un funzionamento semplice e diretto, evitando complicazioni durante l'uso.

Stabilizzato su sei piedi robusti, questo tritacarne offre una sicurezza aumentata e una grande stabilità durante l'operazione, minimizzando le vibrazioni e i movimenti indesiderati. Questo aspetto è particolarmente importante in un ambiente professionale dove la sicurezza e l'efficienza sono fondamentali.

Con le sue dimensioni compatte di 225 mm di lunghezza, 475 mm di profondità e 390 mm di altezza per un peso di 20,6 kg, il Tritacarne FW120 si presenta come una soluzione ideale per le cucine dove lo spazio è prezioso ma le prestazioni non devono essere compromesse.