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Piatto da Arrosto in Ghisa Nera - L 405 x P 250mm
La ghisa garantisce una distribuzione uniforme del calore, per una cottura perfetta dei vostri alimenti. Se il piatto è ben stagionato, manterrà una superficie antiaderente e antiruggine a lunga durata. (Tutte le dimensioni corrispondono alle dimensioni interne.) Compatibile con tutte le fonti di calore: gas, elettrico, induzione e vetroceramica. Grazie alla ghisa, gli alimenti rimangono caldi più a lungo, consentendo un migliore risparmio energetico. Attenzione: per evitare che il vostro prodotto arrugginisca, è indispensabile stagionarlo (ungere completamente il prodotto con un pennello e metterlo in forno per 1 ora a 200°C).
Maggiori informazioni:
4,85 kg
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Quando il piatto è correttamente stagionato, rimarrà antiaderente e non arrugginirà per molto tempo.
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Questo Piatto da Arrosto in Ghisa Nero ha una capacità di 5 litri e dimensioni di L 405 x P 250 x H 70 mm. È compatibile con tutte le fonti di calore: gas, elettricità, induzione e vetroceramica. Ideale per i professionisti della ristorazione.
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