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Quattro Mixte Professionale EVO con Touch Screen - 12 Livelli GN 1/1
Marca VESTA Rif. VT0V1211E

Quattro Mixte Professionale EVO con Touch Screen - 12 Livelli GN 1/1

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Descrizione

Scheda prodotto

Forno Combinato Professionale EVO con Schermo Touch - 12 Livelli GN 1/1

Questo Forno Combinato Professionale EVO è ideale per i professionisti della ristorazione. Dispone di 12 livelli che possono ospitare teglie di tipo GN 1/1. Offre diversi modi di cottura: a vapore, a convezione o la combinazione dei due. Facile da usare, è dotato di un pannello di controllo LCD Touch Screen e consente di memorizzare 99 programmi/ricette con 6 fasi.

Efficiente, consente di arrostire, cuocere a vapore, cuocere al forno e friggere al forno in poco tempo. Inoltre, ha una gamma di temperatura regolabile tra 30°C e 250°C. Questo forno professionale è dotato anche di sonda interna, illuminazione a LED e porta a doppio vetro. Dispone anche di 3 motori invertitori. La funzione vapore è automatica con generatore.

Intuitivo, offre diversi sistemi di cottura: timer, sonda interna o delta T. Inoltre, può essere collegato al wifi e dispone di una porta USB. Infine, è molto facile da pulire in quanto ha 4 programmi di lavaggio automatico.

  • Dimensioni griglie: GN 1/1

  • Zona di cottura: 1

  • Numero di livelli: 12

  • Temperature: 30°C a 250°C

Maggiori informazioni: 

  • Dimensioni: L 1000 x P 710 x H 1090 mm
  • Alimentazione: 400 V - Trifase
  • Potenza: 21000 W
  • Gamma di temperatura: 30°C a 250°C
  • Numero di livelli: 12 GN 1/1
  • Spazio tra i livelli: 67 mm
  • Peso: 135 Kg

Scheda tecnica

ReferenzaVT0V1211E
MarcaVESTA
Alimentazione400-v
Tipo di portabattente
Tipo di ordinetattile
Temperatura Minima (°C)30 °C
Temperatura massima (°C)250 °C
Programmabilesi
Portavetrata
Numero di porte1
Numero di livelli12
Numero di stanze di cottura1
Minutatoresi
Iniezione di vaporesi
Lunghezza (mm)1000 mm
Profondità (mm)710 mm
Altezza (mm)1090 mm
Peso (kg)135 kg
Potenza (W)21000 W
Dimensioni delle lastre / griglie (mm)gn-1-1-325-x-530
Esprimerenon

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