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Questo Forno Combinato Professionale Manuale è ideale per i professionisti della ristorazione. Include 12 livelli che possono contenere teglie di tipo GN 1/1. Efficace, dispone di tre sistemi di cottura: vapore, convezione o combinato. Inoltre, ha una gamma di temperatura regolabile da 30°C a 250°C. Robusto e durevole, la sua struttura è realizzata in acciaio inossidabile AISI 304 e AISI 430.
Inoltre, questo forno combinato è dotato di 3 motori invertitori, di una lampada alogena e di una porta a doppio vetro. Intuitivo, il suo pannello di controllo manuale è semplice da utilizzare. Inoltre, ha un sistema di cottura con timer e una funzione vapore manuale con timer.
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Maggiori informazioni:
| Referenza | VT0L1211M |
| Marca | VESTA |
| Alimentazione | 400-v |
| Tipo di porta | battente |
| Tipo di ordine | manuale |
| Temperatura Minima (°C) | 30 °C |
| Temperatura massima (°C) | 250 °C |
| Programmabile | non |
| Porta | vetrata |
| Numero di porte | 1 |
| Numero di livelli | 12 |
| Numero di stanze di cottura | 1 |
| Minutatore | si |
| Iniezione di vapore | si |
| Lunghezza (mm) | 920 mm |
| Profondità (mm) | 680 mm |
| Altezza (mm) | 1020 mm |
| Peso (kg) | 120 kg |
| Potenza (W) | 18300 W |
| Dimensioni delle lastre / griglie (mm) | gn-1-1-325-x-530 |
| Esprimere | non |
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