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Ideale per i professionisti della ristorazione, questo Forno Combinato Professionale Manuale include tre sistemi di cottura: vapore, convezione o combinato. È dotato di 10 livelli che possono contenere delle teglie di tipo GN 1/1. Robusto e resistente, questo forno ha una struttura realizzata in acciaio inossidabile AISI 304 e AISI 430. Inoltre, ha una gamma di temperatura regolabile da 30°C a 250°C.
Inoltre, questo forno professionale include 3 motori invertitori e un pannello di controllo manuale. Ha anche una porta a doppio vetro e una lampada alogena. Infine, dispone di un sistema di cottura con timer e di una funzione vapore manuale con timer.
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