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Questo Forno Combinato Professionale Digitale ha 10 livelli che possono contenere teglie di tipo GN 1/1. Ideale per i professionisti della ristorazione, è dotato di tre sistemi di cottura: vapore, convezione o combinato. La sua struttura è solida e resistente, realizzata in acciaio inossidabile AISI 304 e AISI 430.
Inoltre, ha una gamma di temperatura regolabile da 30°C a 250°C. Intuitivo e facile da usare, è dotato di un pannello di controllo digitale con encoder e consente di memorizzare fino a 99 programmi a 3 fasi. Questo forno combinato professionale ha anche 2 motori invertitori, una lampada alogena e una porta a doppio vetro. Include anche una funzione di vapore automatica e un sistema di cottura con timer.
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Maggiori informazioni:
| Referenza | VT0L0711E |
| Marca | VESTA |
| Alimentazione | 400-v |
| Tipo di porta | battente |
| Tipo di ordine | digitale |
| Temperatura Minima (°C) | 30 °C |
| Temperatura massima (°C) | 250 °C |
| Programmabile | si |
| Porta | vetrata |
| Numero di porte | 1 |
| Numero di livelli | 7 |
| Numero di stanze di cottura | 1 |
| Minutatore | si |
| Iniezione di vapore | si |
| Lunghezza (mm) | 920 mm |
| Profondità (mm) | 680 mm |
| Altezza (mm) | 670 mm |
| Peso (kg) | 95 kg |
| Potenza (W) | 12200 W |
| Dimensioni delle lastre / griglie (mm) | gn-1-1-325-x-530 |
| Esprimere | non |
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