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Questo Forno Combinato Professionale Digitale è ideale per i professionisti della ristorazione. Robusto e resistente, include una struttura in acciaio inossidabile AISI 304 e AISI 430. Inoltre, questo forno è dotato di 4 livelli che possono contenere delle teglie di tipo GN 1/1. Dispone anche di tre sistemi di cottura (vapore, convezione o combinato) e di una gamma di temperatura regolabile da 30°C a 250°C.
Inoltre, questo forno combinato è sia semplice da utilizzare che intuitivo, grazie in particolare al suo pannello di controllo digitale con encoder. Vi permette inoltre di registrare 99 programmi di 3 fasi ciascuno. Inoltre, è dotato di un motore a inversione, di una porta a doppio vetro e di una lampada alogena. Infine, dispone di una funzione di vapore automatico e di un sistema di cottura con timer.
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Maggiori informazioni:
| Referenza | VT0L0411E |
| Marca | VESTA |
| Alimentazione | 400-v |
| Tipo di porta | battente |
| Tipo di ordine | digitale |
| Temperatura Minima (°C) | 30 °C |
| Temperatura massima (°C) | 250 °C |
| Programmabile | si |
| Porta | vetrata |
| Numero di porte | 1 |
| Numero di livelli | 4 |
| Numero di stanze di cottura | 1 |
| Minutatore | si |
| Iniezione di vapore | si |
| Lunghezza (mm) | 920 mm |
| Profondità (mm) | 680 mm |
| Altezza (mm) | 540 mm |
| Peso (kg) | 65 kg |
| Potenza (W) | 4600 W |
| Dimensioni delle lastre / griglie (mm) | gn-1-1-325-x-530 |
| Esprimere | non |
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