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Questo Forno Professionale Evo Digitale è dotato di un intervallo di temperatura regolabile da 30°C a 250°C. Ideale per panetterie e pasticcerie, ha 6 livelli che possono contenere teglie di tipo 600 x 400. È dotato di tre modalità di cottura: convezione, vapore e combinata.
Inoltre, è dotato di un pannello di controllo LCD digitale semplice e intuitivo. Questo forno professionale ha una luce LED, una porta con vetro doppio e due motori invertitori. Inoltre, consente di memorizzare 99 programmi a 3 fasi. La funzione vapore è automatica e il sistema di cottura è a timer. Infine, può essere collegato al wifi e ha una porta USB.
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Maggiori informazioni:
| Referenza | VT0V0664D |
| Marca | VESTA |
| Alimentazione | 400-v |
| Tipo di porta | battente |
| Tipo di ordine | digitale |
| Temperatura Minima (°C) | 30 °C |
| Temperatura massima (°C) | 250 °C |
| Programmabile | si |
| Porta | vetrata |
| Numero di livelli | 6 |
| Numero di stanze di cottura | 1 |
| Minutatore | si |
| Iniezione di vapore | si |
| Lunghezza (mm) | 1000 mm |
| Profondità (mm) | 710 mm |
| Altezza (mm) | 740 mm |
| Peso (kg) | 130 kg |
| Potenza (W) | 9200 W |
| Dimensioni delle lastre / griglie (mm) | 600-x-400 |
| Esprimere | non |
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