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Questo Forno Professionale Manuale ad Aria Forzata è dotato di diverse modalità di cottura: convezione e vapore. Ideale per pasticcerie e panetterie, include 10 livelli che possono contenere teglie di tipo 600 x 400. Inoltre, è dotato di un pannello di controllo manuale facile da usare e di una gamma di temperatura regolabile da 30°C a 250°C.
Inoltre, questo forno professionale ha una porta a doppio vetro e tre motori invertitori. Include anche una lampada alogena e un sistema di cottura con timer. Infine, la sua funzione vapore è regolabile manualmente tramite un pulsante.
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Maggiori informazioni:
| Referenza | VT0L1064M |
| Marca | VESTA |
| Alimentazione | 400-v |
| Tipo di porta | battente |
| Tipo di ordine | manuale |
| Temperatura Minima (°C) | 30 °C |
| Temperatura massima (°C) | 250 °C |
| Programmabile | non |
| Porta | vetrata |
| Numero di livelli | 10 |
| Numero di stanze di cottura | 1 |
| Minutatore | si |
| Iniezione di vapore | si |
| Lunghezza (mm) | 920 mm |
| Profondità (mm) | 680 mm |
| Altezza (mm) | 1020 mm |
| Peso (kg) | 120 kg |
| Potenza (W) | 13800 W |
| Dimensioni delle lastre / griglie (mm) | 600-x-400 |
| Esprimere | non |
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