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Questo Forno Professionale Manuale a Circolazione d'Aria è ideale per panetterie e pasticcerie. Include diverse modalità di cottura: convezione e vapore. È dotato di 6 livelli che possono contenere teglie di tipo 600 x 400. Inoltre, ha una gamma di temperatura regolabile da 30°C a 250°C.
Intuitivo e facile da usare, questo forno professionale ha un pannello di controllo manuale, una lampada alogena, una porta con vetro doppio e due motori invertitori. Infine, include un sistema di cottura con timer e una funzione vapore manuale con pulsante.
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Maggiori informazioni:
| Referenza | VT0L0664M |
| Marca | VESTA |
| Alimentazione | 400-v |
| Tipo di porta | battente |
| Tipo di ordine | manuale |
| Temperatura Minima (°C) | 30 °C |
| Temperatura massima (°C) | 250 °C |
| Programmabile | non |
| Porta | vetrata |
| Numero di livelli | 6 |
| Numero di stanze di cottura | 1 |
| Minutatore | si |
| Iniezione di vapore | si |
| Lunghezza (mm) | 920 mm |
| Profondità (mm) | 680 mm |
| Altezza (mm) | 670 mm |
| Peso (kg) | 95 kg |
| Potenza (W) | 9200 W |
| Dimensioni delle lastre / griglie (mm) | 600-x-400 |
| Esprimere | non |
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