Four a vapore Silversteam-K - GN 1/1 - Bartscher

Four a vapore misto - 6 x GN 1/1

Name: Four a vapore misto - 6 x GN 1/1
Brand: Bartscher
SKU: BR117262
Price: 5315.98 EUR
Availability: InStock

Marca : Bartscher

Riferimento : BR117262

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4.8/5 - 8460 Recensioni

Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 400-v

Tipo di porta : battente

Tipo di ordine : tattile

Temperatura Minima (°C) : 50

Temperatura massima (°C) : 300

Porta : vetrata

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Descrizione

Forno Combinato a Vapore - 6 x GN 1/1

Ideale per i professionisti della ristorazione, questo Forno Combinato a Vapore è compatto e quindi perfettamente adatto alle cucine di piccole dimensioni. È realizzato in acciaio inossidabile 18/10, un materiale resistente che lo rende molto robusto e in grado di resistere a un utilizzo intensivo in qualsiasi cucina commerciale. Misura 519 x 865 x 792 mm. Ha 6 livelli orizzontali con una distanza di 60 mm tra ciascun livello. La sua gamma di temperatura va da 50°C a 300°C.

Il controllo numerico intuitivo con funzione di controllo della griglia e la buona circolazione dell'aria consentono di cuocere a vapore o di cuocere normalmente cibi in contenitori GN nel formato 1/1 GN. Il tempo può essere regolato da 0 a 599 minuti. Display LED per l'umidificazione, la cottura Delta-T, le fasi di cottura, la temperatura al cuore, la velocità della ventola, il programma, la temperatura e l'ora.

Questo forno combinato a vapore dispone delle seguenti funzioni: aria ventilata, cottura a vapore, cottura combinata a vapore, cottura a bassa temperatura, cottura Delta-T, inversione della rotazione della ventola, produzione di vapore per iniezione diretta.

Consegnato con 1 griglia 1/1 GN, 1 teglia 1/1 GN, 1 tubo di scarico in PVC, 1 filtro dell'aria di ricambio e 1 tubo di ingresso dell'acqua.

Maggiori informazioni: