Forno Combinato Control - 11 GN 1/1
Scopri il Forno Combinato Control - 11 GN 1/1, una rivoluzione nell'arte culinaria professionale
Il Forno Combinato Control - 11 GN 1/1 si presenta come una soluzione imprescindibile per i professionisti della ristorazione esigenti. Progettato per ottimizzare la capacità e le prestazioni, questo forno può ospitare fino a 11 teglie GN 1/1, rendendolo perfetto per le cucine ad alto volume di produzione.
Prestazioni e versatilità
Con un intervallo di temperatura che va da 100°C a 260°C e un sistema di cottura combinata convezione-vapore, questo forno offre la flessibilità necessaria per padroneggiare una varietà di tecniche di cottura. Che tu voglia cuocere, arrostire o vaporizzare, questo forno soddisfa tutte le tue esigenze grazie al suo sistema di vapore regolabile, controllato elettronicamente in 5 fasi.
Design e durata
Il design esterno in acciaio inossidabile AISI 304 non garantisce solo robustezza per un uso intensivo, ma anche facilità di manutenzione. Gli angoli arrotondati della camera di cottura e il vetro interno rimovibile semplificano il compito della pulizia, mentre il doppio vetro della porta minimizza le perdite di calore e assicura un isolamento ottimale.
Sicurezza ed economia
Questo forno non è solo potente, ma anche economico e sicuro. L'isolamento della camera di cottura mantiene il calore all'interno, riducendo così le spese energetiche. La porta dotata di un sistema di bloccaggio della posizione e cerniere sul lato destro (con possibilità di modifica in fabbrica) garantisce una manipolazione sicura e adattabile. Inoltre, l'illuminazione interna a LED ti permette di monitorare i tuoi piatti senza aprire la porta, mantenendo così la temperatura costante per una cottura perfetta.
Installazione professionale e manutenzione facile
Piedini regolabili, guarnizione della porta in silicone spesso integrata e vaschetta di raccolta dell'acqua di condensa incorporata nella porta, tutto è stato pensato per un'integrazione facile e una manutenzione ridotta. Si noti che l'installazione deve essere effettuata da un elettricista qualificato, poiché questo modello richiede un collegamento all'elettricità, all'acqua trattata e al sistema di drenaggio.
Con il Forno Combinato Control - 11 GN 1/1, modernizza la tua cucina professionale optando per un apparecchio di cottura all'avanguardia che combina efficienza, versatilità e durata.
