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Four Mixte Professionale SLIM Manuale - 6 Livelli GN 1/1 - VESTA
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Four Mixte Professionale SLIM Manuale - 6 Livelli GN 1/1

Marca : VESTA
Riferimento : VT0I0611M

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Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 400-v
Tipo di porta : battente
Tipo di ordine : manuale
Temperatura Minima (°C) : 50
Temperatura massima (°C) : 270
Porta : vetrata

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Descrizione

Forno Combinato Professionale SLIM Manuale - 6 Livelli GN 1/1

Ottimizza il rendimento della tua cucina professionale con il Forno Combinato Professionale SLIM, un alleato di grande valore per i cuochi che cercano efficienza e versatilità. Dotato di sei livelli compatibili con le norme GN 1/1, questo forno robusto offre una grande capacità di cottura in un formato compatto, ideale per massimizzare lo spazio nelle cucine dove ogni centimetro conta.

Realizzato in acciaio inossidabile di tipo AISI 304 e AISI 430, questo forno garantisce durabilità e resistenza, essenziali nell'ambiente esigente della ristorazione. La porta reversibile a doppio vetro non solo conserva il calore in modo ottimale; permette anche un facile monitoraggio del processo di cottura grazie all'inclusione di una lampada LED interna.

La flessibilità è al cuore delle funzionalità del forno, con un range di temperatura che va da 50 a 270° C e una capacità di effettuare cottura per convezione, combinata o a vapore diretto. Il sistema di iniezione di vapore a dieci livelli offre un controllo preciso dell'umidità, essenziale per ottenere risultati di cottura perfetti, che si tratti di pasticceria delicata o di carni succose.

Il pannello di controllo manuale è progettato per essere intuitivo, permettendo una gestione facile dei 2 motori con inverter e del timer elettromeccanico che può essere impostato fino a 120 minuti. Ciò semplifica notevolmente i processi di cottura, anche per i piatti più complessi, permettendo agli chef di concentrarsi sulla creatività e sulla qualità.

In sintesi, il Forno Combinato Professionale SLIM rappresenta una scelta saggia per ogni professionista della ristorazione che cerca una soluzione di cottura performante, flessibile e affidabile. Il suo design curato e la sua tecnologia avanzata si combinano per offrire un'esperienza culinaria migliorata e contribuire all'efficienza e al successo di tutte le tue preparazioni culinarie.

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Caratteristiche tecniche

Alimentazione :
400-v
Tipo di porta :
battente
Tipo di ordine :
manuale
Temperatura Minima (°C) :
50
Temperatura massima (°C) :
270
Porta :
vetrata
Numero di porte :
1
Numero di livelli :
6
Numero di stanze di cottura :
1
Minutatore :
si
Iniezione di vapore :
si
Lunghezza (mm) :
610
Profondità (mm) :
990
Altezza (mm) :
780
Peso (kg) :
90
Materia :
acciaio-inossidabile
Potenza (W) :
9200
Dimensioni delle lastre / griglie (mm) :
gn-1-1-325-x-530
Garanzia :
Garanzia di 1 anno

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