Forno a Convezione Compatto - 4 Livelli
Il Forno a Convezione Compatto rappresenta una soluzione di cottura ideale per tutti gli stabilimenti di ristorazione che cercano efficienza e qualità. Con la sua struttura robusta interamente realizzata in acciaio inossidabile AISI 304, questo forno garantisce non solo una grande durata, ma anche una facilità di pulizia eccezionale, resistente alle rigide condizioni di un uso professionale intenso.
Questo apparecchio è appositamente progettato per ottimizzare lo spazio offrendo al contempo una capacità sufficiente per gestire una varietà di compiti culinari. Dotato di quattro livelli in grado di ospitare teglie di 429x345 mm (fornite), consente la preparazione di più piatti simultaneamente, aumentando così la produttività della cucina. Ogni teglia è separata da una distanza di 74 mm, offrendo così spazio sufficiente per una circolazione d'aria ottimale, garantendo una cottura uniforme.
La gamma di temperatura regolabile, da 100°C a 260°C, associata a un ventilatore non reversibile, assicura una distribuzione del calore omogenea e rapida attraverso la camera di cottura. Il sistema di timer integrato offre un controllo preciso del tempo di cottura, essenziale per mantenere la consistenza e la qualità dei piatti preparati. Inoltre, l'apparecchio è dotato di una protezione contro il surriscaldamento, rafforzando la sicurezza durante il suo utilizzo.
Il forno beneficia di un design della porta a battente con doppio vetro. Questa caratteristica innovativa realizza un isolamento efficace che mantiene la porta fredda al tatto, aumentando così la sicurezza nell'ambiente di lavoro. Inoltre, grazie all'indice di protezione IPX3, il forno resiste all'acqua, il che è un vantaggio aggiuntivo negli ambienti di cucina dove gli schizzi e il vapore sono all'ordine del giorno.
In sintesi, il Forno a Convezione Compatto è una soluzione di qualità superiore che combina durata, prestazioni e sicurezza, rispondendo perfettamente alle esigenze dei professionisti della ristorazione esigenti. Il suo design compatto, associato alle sue molteplici funzionalità avanzate, lo rende una scelta privilegiata per qualsiasi cucina professionale moderna.
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