Forno a Convezione Professionale 21 L

Forno a Convezione Professionale 21 L

Il forno a convezione professionale Buffalo 21 L rappresenta una soluzione ottimale per i professionisti della ristorazione che cercano qualità ed efficienza in uno spazio compatto. Questo modello, caratterizzato dalla sua leggerezza di 15,5 kg e dalle dimensioni ridotte (475 mm di lunghezza, 495 mm di profondità e 378 mm di altezza), è ideale per le cucine dove ogni centimetro quadrato conta.

Questo forno a convezione, alimentato a 230 V e dotato di una potenza di 2100 W, offre un controllo preciso della temperatura, regolabile da 50°C a 250°C grazie a un pannello di controllo elettronico intuitivo. Il timer integrato contribuisce a una gestione efficace del tempo di cottura, indispensabile per mantenere un ritmo sostenuto in cucina.

Con una capacità di tre livelli, questo forno è perfettamente adatto per accogliere fino a tre teglie GN 1/2, permettendo così di preparare più piatti simultaneamente. La sua costruzione in acciaio inox assicura sia durabilità che facilità di pulizia, mentre la porta a battente vetrata doppia permette un'isolamento ottimale, risparmiando energia pur permettendo di monitorare la cottura senza aprire il forno.

Infine, l'efficienza del sistema di riscaldamento a convezione garantisce una distribuzione uniforme del calore all'interno della cavità del forno, assicurando risultati di cottura coerenti e di alta qualità per una grande varietà di piatti. Questo forno a convezione è quindi un investimento giudizioso per i professionisti che desiderano ottimizzare le loro operazioni culinarie senza compromessi su prestazioni e qualità.