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Forno a convezione

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Forno a convezione - 5 livelli

Name: Forno a convezione - 5 livelli
Brand: Bartscher
SKU: BR117900
Price: 9250.66 EUR
Availability: BackOrder

Marca : Bartscher

Riferimento : BR117900

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Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 400-v

Tipo di porta : battente

Tipo di ordine : tattile

Temperatura Minima (°C) : 1

Temperatura massima (°C) : 250

Programmabile : si

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Descrizione

Forno a Convezione - 5 Livelli

Scoprite il Forno a Convezione a 5 livelli, una soluzione di cottura di alta gamma progettata per i professionisti della ristorazione che esigono prestazioni, precisione e durata. Questo modello è dotato di un'interfaccia di controllo touch che facilita la programmazione di 99 programmi diversi, suddivisi in 6 fasi di cottura. Queste funzionalità permettono una preparazione culinaria senza sforzo e con grande finezza, adattandosi perfettamente a diversi tipi di cotture e pasticceria.

Il forno presenta un volume impressionante con cinque livelli di 600 x 400 mm, supportato da un'illuminazione interna robusta che offre una visibilità perfetta durante la cottura. La porta in vetro e il timer integrato aumentano la facilità d'uso, permettendo così agli chef di monitorare gli alimenti e controllare con precisione il tempo di cottura.

Dal punto di vista tecnico, il forno a convezione si distingue per la sua potenza di 11900 W e un'alimentazione di 400 V, garantendo un aumento di temperatura rapido e omogeneo che può raggiungere fino a 250°C. Inoltre, la progettazione in acciaio inossidabile non solo assicura una migliore longevità ma aggiunge anche un tocco di eleganza all'ambiente di qualsiasi cucina professionale.

Perfetto per gli stabilimenti che cercano di ottimizzare il loro spazio e la loro efficienza, questo apparecchio senza grill misura solo 990 mm di lunghezza, 890 mm di profondità e 750 mm di altezza. La sua struttura compatta ma robusta facilita la sua integrazione nelle cucine più attive.

Infine, l'innovazione principale risiede nella circolazione ottimale dell'aria all'interno del compartimento di cottura. Il sistema unico di rotazione del ventilatore garantisce che le pasticcerie e gli alimenti siano cotti alla perfezione, con una texture croccante e una cottura uniforme. Il Forno a Convezione - 5 Livelli rappresenta quindi un notevole vantaggio per qualsiasi azienda di ristorazione che cerca di combinare efficienza ed eccellenza culinaria.

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