• Forno a Convezione con Umidificatore H100S - 3500 W - 4 Livelli GN 1/1 - HENDI
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Forno a Convezione con Umidificatore H100S - 3500 W - 4 Livelli GN 1/1 - HENDI
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Forno a Convezione con Umidificatore H100S - 3500 W - 4 Livelli GN 1/1

Marca : HENDI
Riferimento : HN229873

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Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 230-v
Volume (L) : 85
Tipo di porta : basculante
Tipo di ordine : meccanica
Temperatura Minima (°C) : 50
Temperatura massima (°C) : 300

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Descrizione

Forno a Convezione con Umidificatore H100S - 3500 W - 4 Livelli GN 1/1

Il forno a convezione con umidificatore H100S HENDI è progettato per soddisfare le aspettative più elevate dei professionisti della ristorazione. Questo forno con una potenza di 3500 watt offre una capacità sufficiente per quattro teglie di dimensioni GN 1/1, ideale per le cucine ad alto flusso dove l'efficienza e la rapidità sono fondamentali.

Realizzato in acciaio inossidabile di tipo 18/0, il forno a convezione H100S garantisce durata e facilità di pulizia, criteri essenziali in qualsiasi ambiente di cucina professionale. La sua porta in vetro a doppio vetro, isolante e sicura, offre non solo una protezione efficace contro il calore per una manipolazione in tutta sicurezza, ma permette anche una visibilità ottimale del processo di cottura senza necessità di aprire il forno e perdere calore.

Uno dei principali vantaggi di questo modello è la sua funzione di umidificazione diretta, facilmente attivabile tramite un pulsante, che consente di regolare l'umidità necessaria durante la preparazione di piatti specifici, come carni o pasticceria, preservandone la morbidezza e migliorandone la consistenza. Il controllo preciso della temperatura, regolabile da 50°C a 300°C, e il timer integrato fino a 120 minuti aumentano la precisione e la flessibilità durante la cottura.

In termini di design e funzionalità aggiuntive, il forno integra un'illuminazione interna e una camera parzialmente smaltata che contribuiscono a una migliore efficienza energetica e una manutenzione ridotta. Con i suoi due elementi riscaldanti e i suoi due ventilatori, il forno H100S assicura una distribuzione omogenea del calore, cruciale per ottenere risultati di cottura uniformi e di qualità superiore.

Progettato per essere pratico ed efficiente, questo forno è dotato di una porta rimovibile per una pulizia facilitata e di un ingresso d'acqua sul retro, che consente di collegare direttamente un approvvigionamento d'acqua al sistema di umidificazione. Ogni dettaglio di questo forno è stato pensato per massimizzare la produttività e la funzionalità in ambienti professionali esigenti.

In sintesi, il forno a convezione con umidificatore H100S di HENDI combina prestazioni, robustezza e innovazioni tecnologiche per rispondere efficacemente alle esigenze dei professionisti della ristorazione, il tutto offrendo una cottura di alta precisione e ottimizzando le condizioni di lavoro in cucina.

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Caratteristiche tecniche

Alimentazione :
230-v
Volume (L) :
85
Tipo di porta :
basculante
Tipo di ordine :
meccanica
Temperatura Minima (°C) :
50
Temperatura massima (°C) :
300
Porta :
vetrata
Numero di porte :
1
Numero di livelli :
4
Numero di stanze di cottura :
1
Minutatore :
si
Iniezione di vapore :
si
Lunghezza (mm) :
699
Profondità (mm) :
608
Altezza (mm) :
550
Peso (kg) :
45,7
Materia :
inossidabile
Potenza (W) :
3500
Illuminazione interna :
si
Dimensioni delle lastre / griglie (mm) :
gn-1-1-325-x-530
Tipo di acciaio inossidabile :
acciaio-inox-18-0
Garanzia :
Garanzia di 1 anno

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