Wok a Induzione Professionale 3500 W, Zona Concava Ø 227 mm, Comando Elettronico e Manopola, Inox

Soffriggete, saltate e fate rosolare ad alta temperatura con questo wok a induzione professionale: un riscaldamento immediato e una potenza controllata per gestire i servizi in ristorante asiatico, snack o cucina collettiva. Alimentato a 220-240 V, si installa su un semplice piano di lavoro grazie ai suoi piedini antiscivolo. Il pannello integra un display digitale e pulsanti timer e accensione/spegnimento.

Potenza di 3500 W per una cottura al wok autentica: la tecnologia a induzione eroga 3500 W direttamente nella padella wok, senza inerzia né dispersione di calore. Otterrete la rosolatura vivace indispensabile per saltati, noodles e riso fritto, riducendo al contempo il calore emesso in cucina rispetto al fuoco a gas.

Zona di riscaldamento concava dedicata: la superficie vetrata curva di Ø 227 mm si adatta al fondo del wok per un contatto ottimale e una distribuzione omogenea del calore. La zona di riscaldamento unica concentra tutta la potenza sul vostro recipiente compatibile con induzione.

Comando elettronico e manopola precisa: il pannello frontale combina una manopola rotativa per regolare la potenza con un gesto a comandi elettronici per un controllo visivo immediato. Un controllo rapido e affidabile, anche in pieno servizio.

Chassis in inox robusto e compatto: la carrozzeria in inox resiste agli urti, agli schizzi e alle pulizie frequenti. Con le sue dimensioni di 450 x 345 x 147 mm, l'apparecchio trova posto su qualsiasi postazione di cottura senza monopolizzare il piano di lavoro.