Cellula di Raffreddamento - 15 GN 1/1

Cella di Raffreddamento - 15 GN 1/1

La Cella di Raffreddamento - 15 GN 1/1 HENDI (rif. HN232491) è una macchina potente e robusta, progettata per soddisfare le esigenze delle cucine professionali. Con finitura in inox, garantisce resistenza, facilità di pulizia e durata nel tempo anche nei contesti di utilizzo più intensivo.

Prestazioni di raffreddamento e congelamento

Grazie a una potenza di 2080 W, questa cella di raffreddamento è in grado di raffreddare 45 kg di prodotto a +3°C e di congelare fino a 35 kg a -18°C, rispondendo a tutte le esigenze di raffreddamento e congelamento rapido in cucina. La sua grande capacità e le prestazioni elevate ne fanno un alleato essenziale per qualsiasi cucina professionale.

Capacità e funzionalità

Dotata di 15 livelli, la cella può ospitare fino a 15 vassoi GN 1/1 oppure 15 vassoi da 600 x 400 mm, offrendo così grande flessibilità d'uso. L'illuminazione interna facilita il controllo visivo durante le fasi di raffreddamento e congelamento, garantendo un utilizzo semplice ed efficace.

• Marca: HENDI – Riferimento: HN232491
• Finitura esterna in acciaio inox, resistente e igienica
• Potenza: 2080 W
• Capacità: raffreddamento di 45 kg a +3°C / congelamento di 35 kg a -18°C
• 15 livelli per vassoi GN 1/1 o vassoi 600 x 400 mm
• Illuminazione interna per un controllo visivo ottimale
• Vasca di raccolta della condensa posizionata sotto l'apparecchio
• Raffreddamento forzato e sbrinamento manuale
• Dimensioni esterne (L x P x H): 790 x 943 x 1975 mm
• Dimensioni interne (L x P x H): 640 x 452 x 1245 mm
• Volume: 360 L – Peso: 173 kg

Grazie alla vasca di raccolta della condensa posizionata sotto l'apparecchio, la manutenzione risulta semplice e priva di complicazioni. Il raffreddamento forzato combinato allo sbrinamento manuale assicura prestazioni costanti nel tempo, rendendo questa cella uno strumento indispensabile per la sua cucina professionale.